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高雄 左營┃MAiSEN 邁泉豬排:全東京最好吃豬排,南部唯一獨家登場

漢神巨蛋近期不少名店進駐,

全東京最好吃豬排的『MAiSEN 邁泉豬排』就是其中之一,

落腳巨蛋4樓原勝博殿的位置,號稱『用筷子就可以切著吃的軟嫩炸豬排』,

是台灣3號店(台北。台中。高雄),南部唯一獨家登場,即南部1號店,

4月20日開幕後,呼聲與評價都比隔壁的餃子店高,一家三口立馬來朝聖…

 

 MAiSEN 邁泉豬排

 高雄市左營區博愛二路777號 (高雄漢神巨蛋4樓)

 07-5535880

 週一~四 11-21 / 五六例假日前一天 11-21:30 / 日、假日 10:30-21

 10%服務費。低消80元。用餐限90分鐘

高雄住宿參考: goo.gl/i1oLbj

 

特地於離峰時段前來用餐,前面已排4組人馬,約等10分鐘即可進場,

用完餐離開時約傍晚5點半,外頭已排滿落落長的候位人潮


 

 

豬排三明治與口袋三明治有提供外帶,這是食物模型…


 

 

雖是離峰時段,裏頭用餐的人潮也維持在9分滿座


 

 

後方有包廂區


 

 

入座後立馬送上迎賓茶水,有收取10%服務費,添茶不怠慢


 

 

商標與品牌名稱含意


 

 

一頭豬僅取10%,里肌肉9%,腰內肉1%,

而最暢銷的三明治,在日本一年的銷售量,以3公分餐盒來計,可疊起2座101大樓…


 

 

豬肉、麵衣、醬汁介紹


 

 

來自日本鹿兒島產的黑豬肉與白豬肉,套餐的單價也比較高


 

 

也有單價比較正常一點的豬排套餐,猜想是使用台灣生產的豬肉,

白飯、高麗菜絲可續


 

 

覺兒童餐是集店內餐食的精華於一身,不清楚是否有點餐年齡的限制

(補充:網友留言告知,沒有點餐的年齡限制唷!)


 

 

點了三份套餐,加上一份黑糖蕨餅,點完餐到餐食全部上桌,約半小時,

其實點什麼不是重點,重點是一定要吃到豬排,與招牌三明治


 

 

桌上的醬汁,工作人員會詳細介紹,有黑豚專用醬汁,

適合沾豬排的 甘口醬油、黃芥末、辛香鹽,適合沾海鮮的 辛口醬油,

高麗菜絲使用的 和風沙拉醬、胡麻沙拉醬,也可以先試味道,隨自己喜好來添加


 

 

【腰內豬排三明治套餐(6塊)】250元~含附餐飲料:可樂、雪碧、可爾必思、紅茶 擇一


 

 

開胃前菜,每份套餐均有附,不可續


 

 

疊起兩座101的豬排三明治,炸豬排裹醬汁後才夾入鬆軟的吐司內,豬排嫩度令人驚艷,

但說筷子即能夾斷就有點浮誇,要非常用力才有辦法,肉纖維細軟有彈性,真的挺好吃


 

 

爽脆生菜沙拉,可佐以和風醬或胡麻醬品嚐


 

 

套餐甜點統一是檸檬愛玉


 

 

飲料選擇了紅茶,約半糖的甜度


 

 

【腰肉豬排咖哩飯】380元,白飯可續

甜點、開胃前菜、沙拉…相同配菜的部份不再贅述


 

 

香Q且粒粒分明的白飯好吃,可續

外層麵衣酥脆,軟嫩的腰內肉豬排,不管沾豬排醬還是咖哩醬都很搭


 

 

屬日式咖哩醬,不吃辣的Winnie覺稍帶辣度,有吃辣的轉角不覺有辣…

食量較大的人,可以多續點白飯


 

 

味噌湯,轉角還沒嚐到,W爸已喝個精光,

然後依然給了我『差不多』這個答案(昏,以後叫他差不多先生好了)


 

 

脆口醃製菜


 

 

【豬排套餐三部曲】490元

甜點、開胃前菜…相同配菜的部份不再贅述


 

 

與前兩份一樣都是軟嫩的腰內肉,口感大同小異


 

 

第一部,可以單嚐白飯與切成1口大小的豬排


 

 

第二部,可加入蔥花、芝麻、黃芥末、溫泉蛋拌勻後品嚐


 

 

第三部,加入好喝的和風高湯變成茶泡飯


 

 

沒有很入味的泡菜,味道清爽


 

 

三份套餐都沒有可以一直續的高麗菜絲,

看起來像主管等級的外場,招待了兩盤高麗菜絲,

可以淋上胡麻或和風醬一起嚐,後來還有再續一次,兩種醬汁都好吃


 

 

【黑糖蕨餅】100元

日式蕨餅的口感,類似台灣的粉粿,但粉粿比較Q,

喜歡吃粉粿的轉角,當然也很愛蕨餅,

只不過…多了黃豆粉與黑糖漿的蕨餅貴好多啊!


地址:高雄市左營區博愛二路777號 (高雄漢神巨蛋4樓)

電話:07-5535880

營業時間:週一~四 11-21 / 五六例假日前一天 11-21:30 / 日、假日 10:30-21

10%服務費。可刷卡。低消80元。用餐限90分鐘。店家FB官網

 

 

完食後,改變了轉角喜愛的豬排店排名,

立馬擠下杏子豬排成為最愛,

還沒來過的有機會試試,豬排嫩度真的很令人驚艷,

筷子(用力)即可夾斷的軟嫩,又保有肉的咬感,真是不簡單,

下回要直上黑之匠或薩摩錦,不曉口感會不會更讚…

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