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高雄 三民┃草船借箭 品三國:結合三國故事的創意料理,以三國知名人物為包廂主題~預約制無菜單料理餐廳

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6年前,由轉角同事口中得知『草船借箭 品三國』,該次的用餐經驗非常美好,

6年後,原計畫去年底的結婚週年時再訪,沒想到已更改至3天前預約,就此錯過,

於粉絲頁分享錯過訊息與初訪文章連結,1個多月後,店家於粉絲頁文章下留言感謝再訪,

猜想是看錯文字,也因此成就了這回真正的再訪…

 

 草船借箭 品三國

 高雄市三民區河堤路292號

 07-3452453 (需3天前預約)

 11點半-14點半 / 18點-22點半

 預約制包廂。10%。週一公休。需3天前預約。5間包廂

環境篇文章回顧: mable0326.com/blog/post/1141716

餐食篇文章回顧: mable0326.com/blog/post/1148724

高雄住宿參考: goo.gl/i1oLbj

 

若常在河堤路附近走跳的人,對這謎樣的餐廳外觀肯定不陌生,

由裏到外風格一致,全仿三國時代氛圍,走進餐廳猶如進入時空隧道般,

立馬將感受拉至三國時期的人物背景,門邊的弓箭弦是開大門的機關…


 

 

餐廳中央為『諸葛孔明的包箱』,仿古代戰船的方式呈現,餐廳以草船借箭為故事背景,

船上當然就要插滿箭嘍!



 

 

餐廳這回安排我們一家三口在『孔明包廂』用餐,

入內需脫鞋,門口已擺放好3雙拖鞋,方便出包廂時走動


 

 

櫃子兩側為隱藏式衣櫥,可放私人隨身物品與衣服


 

 

其餘4間包廂與孔明包廂內所暗藏的經心設計,請參考初訪環境篇的詳細介紹,這回就不再贅述嘍!

文章回顧: mable0326.com/blog/post/1141716


 

 

一入座,服務人員便親切的送上碳焙烏龍茶一壺,茶湯清透甘甜,非常好喝,可無限續,

茶若涼了,也可請服務人員更換新茶


 

 

每間包廂都有屬於自己包廂內的餐具,均以該包廂的人物背景為主題


 

 

桌上已備好的『手工寶劍餅乾』,為蕎麥製成的養生餅乾,可無限續,口感香酥脆非常好吃,

在臉書見有網友玩吞劍自拍的遊戲…



 

 

極具隱私的包廂,除收送餐點外,服務人員不會經常出沒,每間包廂均有自己的服務鈴,

按一下,服務人員就會出現


 

 

餐巾紙以錦囊方式呈現


 

 

每間包廂除有自己的餐具外,菜單也不同,依顏色代表不同包廂,孔明包廂是白色,

超開心這回全部收藏,服務人員說,最後一道甜點品項是每月更換,菜單也會跟著更換


 

 

點完餐即送上洗手盅,手洗乾淨就可以享用寶劍餅乾嘍!


 

 

接著便開始上菜,上菜時會送上箭令牌,上頭寫著餐點名稱與餐點設計的故事情節


 

 

養生芝麻麵包以麵線綑綁,表滿載而歸的箭,麵包可續


 

 

『草船借箭』的故事情節,相信大家耳熟能響,馬鈴薯泥、花椰、有機花…為曹操的軍隊,

奶泡表江中大霧,一旁鮮甜嫩口干貝、松露、麵線箭、鬱金香蕾絲餅…表插滿箭的船,

接著服務人員會加入『松露白花椰湯』表江水,湯可續…



 

 

充滿松露香氣的湯頭非常好喝,我們全都再續了一次,再加上續了好幾回的寶劍餅乾,

沒想到這時竟有點小飽了…


 

 

擺上再續的箭造型芝麻麵包,完成了這道 【草船借箭】

店家強調,所有餐食均不添加色素,來自食物本身的色澤


 

 

轉角等菜全上齊才拍5道菜的箭令牌與背後所寫的故事情節



 

 

【黃蓋苦肉計】

黃蓋假裝不服軍令投降曹操,事實上是與周瑜想出的苦肉計,來個火燒連環船


 

 

布蕾與嘉義東石蚵 表 黃蓋,布蕾充滿蛋香與乳脂香氣,加上充滿海味鮮甜的東石蚵,好吃


 

 

『海鮮塔』表黃蓋備好的20艘大船,鮭魚卵表火藥,一旁葉子造型表掩飾成民草船的青布油單,

也可以解釋為詐降的聯絡標識『青龍牙旗』,海鮮塔充滿海味的鮮香與層次感,

W爸吃蝦會過敏,店家貼心將他那份更換成燉菜內餡,無福消受充滿大海香甜味兒的海鮮塔…()


 

 

仙人掌馬鈴薯泥表火燒連環船時的江中大火,另兩顆是口感Q彈的地瓜球


 

 

【孔明借東風】

欲破曹兵,宜用火攻。萬事俱備,只欠東風…


 

 

『醉雞』表趙雲的船,孔明預先知道周瑜會派人到七星壇殺他,已安排好離開的後路

充滿酒香且嫩口的醉雞,非常好吃…


 

 

『水果塔+伊朗魚子醬+金箔』表九尺高的七星壇,水果塔由蘋果、地瓜、火龍果組成,

口感清爽香甜,再加上魚子醬提香與金箔粧點,質感立馬升級


 

 

『孔明扇』由法式酥皮製作,不僅造型維妙維肖,口感亦酥香,

背後則為裹上酥皮且會爆漿的炸草莓,充滿草莓的香甜與酸香,好特別的口感



 

 

『煮酒論英雄』是主餐的配菜,可續

曹操曾問劉備,請他說說誰是當世英雄,劉備說了幾個人,但都被曹操否定,

曹操接著單刀直入的說:『當今天下英雄,只有你和我兩個!』

劉備聽了,大吃一驚,手中筷子也不知不覺地掉到地上,正巧突然下大雨,雷聲大作,

劉備靈機一動,從容的拾起筷子,說是因害怕打雷,才掉了筷子…

經劉備這樣掩飾,使曹操認為劉備是個胸無大志、膽小如鼠的庸人,

從此對劉備再也不起疑心了…


 

 

筷子是義式香料麵包與起司麵包口味,筷架與寶劍餅乾的口感相同

可單嚐,也可以佐上香濃青醬一起享用


 

 

【曹操敗走華容道】主餐有牛肉與豬肉可選,我們全家不吃牛,故均挑豬肉

笑一聲遇趙雲,笑一聲遇張飛,笑一聲赤兔紅面關公現


 

網路上找到這個故事情節的影片,以卡通方式呈現,可更熟悉餐食所要呈現的故事背景


 

 

伊比利豬與沾醬表曹操軍隊與泥濘容道,豬肉嫩口,單嚐與佐上沾醬都好吃,

肥肉比例對不愛吃肥肉的轉角來說…稍微多了些


 

 

清炒菠菜表樹林


 

 

鴨肝與豬肉芋泥海苔福袋表孔明妙計~關門抓賊,

亦可象徵曹操即便落敗,仍從江東手中守住了南郡,那般萬事迎刃而解,

原以為鴨肝會很油膩,沒想到入口即化且除了油香,油膩感全無,嚐得出是高品質鴨肝,

搭配豬肉芋泥海苔,非常提香…


 

 

『榛果軟糖』充滿堅果香且不甜膩不黏牙的軟糖,再加巧克力片提香,

Winnie說很像在吃金莎,但沒那麼甜


 

 

【錦囊妙計】甜點每月更換

周瑜獻計,劉備喪妻,要孫權招劉備為妹婿,劉備怕有詐不敢前去,

孔明將計就計,並交給趙雲三個錦囊,內有三個妙計 (見喬國老。荊州危急。孫夫人),

後來平安抱得美人歸…


 

 

巧克力球淋上熱北海道牛奶(以香草籽、煉乳熬煮),表錦囊




 

 

最外層為覆盆子淋醬,草莓慕斯、焦糖果仁脆糖慕斯、金棗凍 接續其中,表妙計

口感舒服,非常有層次感的一道甜點,一旁為30年的高山烏龍老茶…



 

特地錄了一小段淋北海道牛奶與上菜時服務人員對菜色與故事情節的解說,記得開聲音


 

 

所提供的無菜單料理為2千(5道菜色)。3千(7道菜色),這次品嚐的是5道菜色



地址:高雄市三民區河堤路292號

電話:07-3452453

營業時間:11點半-14點半 / 18點-22點半 (週一公休)

10%服務費。3天前預約。無菜單三國故事主題料理。官網

 

官網上還有更多對於菜色、三國故事情節與環境的介紹,

有興趣可以參考,

若你對三國時代背景故事融入菜色非常有興趣,

也喜歡充滿驚喜的無菜單料理,

別猶豫,直接拿起電話預約吧!

壽星當月慶生,除了95折優惠,還有專屬生日甜點呢!

(早知道就下個月生日時才訪。。。 )

 

用餐完畢,服務人員拿出慶元宵伴手禮『云淞』餅3份,

但要答對謎題才能享用,這對不愛動腦的老人轉角來說,難上加難啊!

@ 題一:曹操笑 劉備哭 猜一字

.

這題猜不到,答案是:翠

 

@ 題二:展翅高飛 猜人名

.

還好這題簡單多了,有答對,答案是:張飛

美味的云淞餅順利入口~

 

延伸閱讀:

初訪 草船借箭 品三國~環境篇

初訪 草船借箭 品三國~餐食篇

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