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高雄 三民┃小柴蕾娜甜點舖 (更名:惒憩 手作甜點):小資族快筆記,平價甜點新選擇,爆漿抹茶熔岩與小巧水果嘉年華超吸睛

 

這家有著可愛柴柴店狗的『小柴蕾娜甜點舖』,是近期超受喜愛的甜點店,

於今年3月中下旬才剛開店,已募集不少忠實粉絲,見IG上的打卡數量即可略知一二,

而且她離我好近啊。。。走路不超過15分鐘…

【2016/12月底歇業,2017/2更名:惒憩 手作甜點】 

 

原本背著相機出門的,店家於4月初調整過營業時間,出門前自己忘了再度確認,

在門口枯等15分鐘後,滑了一下手機得知,營業時間已變動,只好先打道回府,

第二趟出門相機就懶得背了,原是要到南風洋菓子外帶甜點回家喀,

故意再度路過『小柴蕾娜』,見店內尚有空位,便直接下車享食嘍!

 

小巧的甜點舖,若要內用僅僅4桌而已,室內2桌、戶外2桌,以外帶為主,

這日店長蕾娜公休,並沒有見著,與店家小聊了一下得知,蕾娜今年5歲,

與娘家的柴柴一樣都是5歲,也都是女生,好巧呢!(以下相片均是手機隨拍~)


 

 

店位於巷弄內,近大地泳池,亦可以認明柴柴圖案的店家招牌…


 


 

 

 

店內提供冷熱飲品、甜點、三明治、沙拉、鹹派、布蕾、奶酪、手工餅乾,

選擇還算多元,價位亦非常親民,從30元~120元不等…


 

 

泡菜豬肉鹹派


 


 


 


 


 

 

 

供貨依當日早上所採買的水果為主,不定時會有當日限定的甜品出現…


 


 


 

 

提供的熱茶是法國瑪黑茶,另還有衫林溪冷泡茶與氣泡飲…


 

 

店內僅僅2小桌,每桌至多可坐3人,再加上戶外2桌4人座,即便滿載也才14人,

所以…目前並不提供訂位!!


 

 

不收服務費,也沒有低消,茶水、紙巾請自理,水杯很漂亮…


 

 

第一次來訪的客人會啥都想嚐,店家很聰明的抓準這點,每日限量提供水果嘉年華,

一份6入,口味都不同,是1.5吋的小塔,精緻小巧,適合想嚐鮮的您唷!

250元的價位也不會太高貴,另外還點了必嚐的爆漿抹茶熔岩,以及今日限定,

和布蕾、生乳酪…等等,立馬擺滿一整桌~


 

 

 

【抹茶熔岩】~ 65元

甜點搭配店家請人客製的手繪柴柴盤,好吸睛,是以自家柴柴為麻豆所手工繪製,超傳神呢!

抹茶熔岩內用的話會幫加熱,醬一切開就會有很療癒的抹茶岩漿爆出,

當初看網路文章,直覺很像廣告顏料,自己拍的也很像,哈哈…但現場並不會有醬的感覺~


 

 

內餡使用特製抹茶白巧克力,加上少許貝里斯奶酒增添香氣,

是充滿乳脂香的抹茶熔岩蛋糕,口感不會太甜,帶點抹茶特有的微苦,比看起來還好吃~


 

 

今日限定 【櫻桃塔】~ 100元

表層約有4~5顆量的新鮮櫻桃與切片,內餡是白巧克力香緹搭上萊姆酒提出香氣,

黑巧克力碎片是特別的驚喜,加上酥脆潤澤的搭皮,蠻超值的一款…


 

 

【三色生乳酪】~ 65元

表層是微酸的覆盆子,中層是酸甜的百香果,底層是充滿乳脂香的原味,以及細碎的塔屑,

微酸加上多層次的口感讓人一口接著一口,速完食…


 

 

【伯爵布蕾】~ 65元

表層較札實,中下層屬綿密口感,充滿乳脂香、茶香,與伯爵茶特有的佛手柑香氣,

是以法國瑪黑茶所製作…


 

 

【水果嘉年華】~ 250元 (1份6入)

原是2.5吋塔,而這6款是特製的1.5吋小塔,就跟一般餐會提供的小塔差不多大,

但精緻度不輸正常版的塔,每個都好可愛呢!大概1~2口可完食,很適合想嚐鮮的我們…

【紅酒蘋果】使用法國進口紅酒浸漬,口感微脆且充滿紅酒的香甜,小塔也是有精緻的玫瑰花…


 

 

【香蕉蒙布朗】

不甜膩焦糖醬與香蕉以及百香卡士達的組合


 

 

【綠寶葡萄】

脆甜葡萄與卡士達餡的組合,好像還嚐到微酸柳橙餡(?)


 

 

【檸檬】

舒服酸度的檸檬塔,檸檬餡搭蛋白霜擠花再微烤的表層圖案好美…


 

 

【覆盆子】

微酸新鮮覆盆子與覆盆子卡士達餡的組合


 

 

【藍莓】

新鮮藍莓與卡士達餡的組合


 

 

嚐到一半,飲料上桌了,就再來張不全的大合照,小塔若全點正常版的也才380元,

我覺除非怕太多吃不完,不然點正常版的感覺較划算呢!水果嘉年華是在吃精緻的…


 

 

【衫林溪冷泡茶】~ 60元

茶湯清透,甘醇順口,喝得出茶葉品質不錯…


 

 

【法國瑪黑伯爵茶】~ 120元 (可回沖)

本來就是支很好喝的茶葉,不必再多加介紹,亦可+30元調製成鮮奶茶


 

 

【繽紛氣泡飲】~120元

以新鮮水果製作成的冰磚,吸睛又好喝,非常適合炎熱的夏季…


 


 



地址:高雄市三民區鼎祥街47號 (近大地泳池)

電話:07-3509552

營業時間:12點 ~ 22點 (店休公告請見店家FB)

無服務費。目前尚不可訂位。可內用。可外帶。部份甜點可宅配。店家FB

 

 

 

由兩位年輕女生所經營的甜點店,

用料不手軟且價位親民,待人也超親切,有問必答,

蕾娜店長公休日不定,希望下次能有緣見到她,

還沒來過的,有機會試試…

 

 

 

 

 

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