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台南 東區┃深藍咖啡館:傳說中蛋糕界的LV,食尚玩家推薦~ 1+2訪

 

久聞深藍咖啡館『千層蛋糕』的魅力,卻一直還找不到機會前來嚐鮮,

利用此趟台南美食行,千層一次吃個夠的概念,

於神秘千層老闆開業的沾米廚房離開後,便來此續攤,

順便在店內享用預訂的季節限定鮮果千層…

 

完成沾米廚房的訂位後,立馬請W爸詢問深藍咖啡館的千層蛋糕,

我的意思是千層蛋糕必需先請店家保留(即預訂之意),還是說現場就買得到吃得到,

不清楚W爸與店員間的對話,結果是。。。預訂了一個9吋的草莓千層蛋糕自取,

也因此~~~ 2 張 小 朋 友 出 走 ~~~,到現在還覺是個謎樣的結局…

 

深藍咖啡館對面是公園,旁邊有捷克必敗的菠丹妮還有誠品書店,附近路邊停車格很多,

即便假日前來都不難停車,對我們來說地理環境極佳…

台南住宿參考:goo.gl/83hyT8


 

 

很喜歡店內的天花板設計,像朵繽紛大花般包覆整個環境,甜點櫃在入門右手邊,

走到底是飲料出餐處,點餐、送餐、收餐盤都會有服務人員的幫忙,

店內享用還會端上開水與紙巾,即便不收取服務費亦如此…

 

 

可外帶可內用,千層蛋糕的選擇挺多的,但還是要依當日供應的為主,

若下午茶時段(1點半~5點半)前來,點一份甜點加上飲品,則飲品均一價150元,

也因此,下午時段的人潮特別多,沒座位要候位是常態…


 

 

到店時仍有座位,便選擇自取的千層蛋糕內用,

店員會附上餐盤,但每人必需加點飲品抵低消,

我也就順便在店內,把預訂的季節限定草莓千層蛋糕拍一下寫真這樣…


 

 

季節限定鮮果千層 草莓千層蛋糕】~ 2000元(9吋,可幫分切,共12片)

草莓千層蛋糕預訂不能挑選大小,僅9吋供選擇,若依店內每片200元來計算,

則約單片售價的8折,但一次2張小朋友出走,仍有些肉痛就是了…


 

 

草莓除表層一顆完整的外,共夾了兩層,每層有12薄片千層皮,算了算沒錯的話是36層,

挺可觀的數字,可見千層皮有多薄…


 

 

夾餡的卡士達醬比神秘千層來的多些,也因此甜度對非常不嗜甜的我來說稍高了些,

還好微酸草莓解了卡士達醬的甜膩,酸酸甜甜的很過癮…


 

 

即便厚厚好幾層,仍下刀輕鬆,咻一下就切斷,乾淨俐落,不會像情侶分手般哥哥迪


 

 

千層之所以價格不低,主要是人工煎千層皮與組合上很繁瑣的花時間,

且要做的好吃也不容易…

 

 

12片草莓千層真的可以一次吃個夠,吃個過癮,我和W爸各取出2片,其餘8片請店員再回冰,

離開時才取,醬即便回家(高雄)要40分鐘車程,也不至於離開冷藏太久…


 

 

冰拿鐵】~ 180元 (可選擇無糖添加)

因千層蛋糕是預購且到店自取,只是我們留在店內享用,所以必需加點飲品抵低消,

也不適用下午茶時段甜點+飲品,飲品一律150元的優惠,

拿鐵剛送上桌是8分滿的,因我忙著拍千層沒理它,就給我消泡剩7分滿,

是杯順口的拿鐵無誤…


 

 

藍色法國】~ 200元

喜歡這支茶飲的香氣與口感,也正好可解千層的微甜,很對味…


 

 

隔兩日中午,在高雄享用完午餐,帶著Winnie再度殺來到深藍享用下午茶,

實在不甘心2張小朋友僅品嚐到1種口味這樣,於是3人各欽點自己喜歡的再加上3款飲品,

下午茶時段來訪,正好趕上 甜點+飲品,飲品一律150元的午茶優惠…

 

 

抹茶紅豆千層】~ 170元

濃郁的抹茶香氣,底層1/3處還夾了層綿密的紅豆泥餡,屬無苦味的抹茶,

對不嗜甜的我來說甜度稍微高了些,無法吃多…


 

 

沒算錯的話,一共40層…


 

 

下刀同樣俐落,搭配無糖茶飲江將好,很享受的午茶時光無誤…


 

 

摩卡千層】~ 170元

屬微甜的巧克力口味,很受Winnie喜愛,我喜歡垂直下刀,40層一起送入口,

享受那千層皮的Q度,與卡士達的滑順,但Winnie與W爸則不是如此,

他們喜歡一層層感受千層的媚力,順便數看看有多少層,說醬吃比較有趣…


 

 

同樣是40層…


 

 

芝麻千層】~ 180元

本身很愛芝麻的香氣,這款使用了黑、白兩種芝麻製作,

夾層與表面也見得到完整的芝麻粒,對不嗜甜的我來說甜度仍稍高了些,

猜想…神秘千層份量太少,還沒膩口就完食,而深藍千層要幾塊有幾塊可嚐,

大概是醬…讓我覺神秘千層的甜度沒深藍來的高吧!?


 

 

同樣是40層…

 

 

替千層們拍完照,飲品也全上桌了,來張大合照,醬一桌剛好1張小朋友出走,找回30元,

若非午茶優惠時段,則還要補幾個銅板,果然是蛋糕界中的LV啊~~~口味和價位都是…


 

 

熱拿鐵】~ 180元,午茶優惠時段,甜點+飲品,飲品一律150元


 

 

荔枝白茶(有機)】~ 200元,午茶優惠時段,甜點+飲品,飲品一律150元

原欽點的茶飲短缺,換到第3款才有貨,我可以去買樂透了,

茶香茶色淡雅,適合搭配甜點,但仍較喜歡1訪的藍色法國…


 

 

錫蘭奶茶】~ 180元,午茶優惠時段,甜點+飲品,飲品一律150元

口感微甜,茶香淡雅,猜想是鮮奶非奶精調製,適合甜點喜歡搭甜飲的小螞蟻,

比如Winnie…


本店地址:台南市東區府連東路55號

電話:06-2387722

旗艦店地址:台南市安平區建平路335號

電話:06-2933331

營業時間:8點 ~ 20點(週三公休)

無服務費。可外帶、內用、宅配。內用低消 甜點or飲品擇一。官網FB打卡地標

 

 

終於品嚐到傳說中的蛋糕界LV,

口味上是真的很不錯,

對於不嗜甜的我來說則甜度仍稍高了些,

季節限定且微酸的草莓千層較對我的味,

若你也是千層愛好者,深藍咖啡館的千層推薦給你,

有機會試試…

 

 

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