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高雄 左營┃豆豆熊:隨時有新甜品上市

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~~『歡呼』~~【豆豆熊】終於擁有自己的店面及工作室了,

與小熊(豆豆熊老闆娘)結識於奇摩部落格,隨後便成了忠實顧客與好朋友,也好多年了,

除了最初的粉紅吧檯時期沒追隨到,

其餘的 黃昏市場百貨臨時櫃大賣場固定櫃百貨美食街固定櫃,我一個也沒漏勾…

 

其實,寫這篇文很掙扎,後來想想…當做記錄也不錯,

很常光顧豆豆熊,但大都僅偶爾於臉書打打卡,po些小熊又新推出的甜點美食,

應該說…愛又怕受傷害 ((這句用在這,好像怪怪der))很怕到時連自己都不好買產品醬…

【2017/07已暫停零售,只接團訂單,詳情見參考店家臉書  

有十八般廚藝的小熊什麼都會,中餐、西餐、中式甜點、西式甜點…唯一缺的就是『時間』,

校長兼敲鐘的她,僅僅兩隻手…產能有限,

所以…每次去找她都直接問『今天有什麼可以買?』,除非事先已跟團預訂,

然後也別問我每款產品多少錢,其實我也沒在記,僅開口說這這這…那那那各來多少,

於打包產品時順便聊個天,然後結帳醬。。。

 

前文有些臭長,直接切入主題吧…是的…豆豆熊擁有自己的店面工作室了


 

 

大門口的熊頭玻璃窗超搶眼,尤其夜晚經過,更令人想一探究竟


 

 

 


 

 

以手工甜點為主打商品,室內裝潢當然是女生會喜歡的粉色系列,

目前進度約8~9成,尚有些小細節未完工,不過…已經可以來採買商品了,

是說…早在裝潢之初,就已來採買無數次 ((哇哈哈…這就是身為好朋友的好處))


 


 

 

室內用餐空間不大,主要以外帶商品為主,粉色烤漆牆後面為大大的工作室,

不定時會開廚藝課,詳細資訊請洽豆豆熊


 


 


 


 


 


 


 


 

 

大器的使用高檔LC餐具,為餐食視覺大大的加分不少


 

 

店內當家的自畫像


 

 

若來訪時見到冷藏櫃是空的也別大驚小怪,因為…我也常沒事先通知跑去,最後啥都沒買到,

因為…通通被掃光光,沒貨可買了


 

 

在這粉色系的空間用餐,感覺挺愜意的對吧


 

 

可惜…店內全是腿短的我最害怕的高腳椅,當天餐食幾乎都在熊頭玻璃窗後方所拍,

就見到一團肉球,或縮或站在椅子上拍餐食,沒看錯…是站在椅子上,還差點回家搬長梯了


 

 

【鹹食已停售】

首先登場的是 【白醬蘑菇南瓜雞肉鹹派】,小熊對自家產品的要求很高,非最佳品質不出售,

且她對食材本身的特性瞭若指掌,所端出的餐食,沒有不喜愛的,只有口袋不夠深,

便宜沒好貨,好貨不便宜,在這陣食安問題嚴重的當下,大家應有所領悟才是…


 

 

我敢發四。。。這是我近期吃過最美味的鹹派無誤,不管熱燙時享用,還是冰箱冷藏過再食,

不同風味…同樣喜愛,派皮薄且酥,冰過後更脆口,再度加熱亦不會出水,

滿滿餡料即便久放亦不會浸潤派皮,真的好好食…


 

 

想品嚐,要碰運氣,這回正好搭上他人團購一定數量的鹹派,於是小熊多製作了些零售,

這等美味好料,不能時常品嚐,嘴饞時怎辦呀?((還好我不是孕婦))


 


 

 

【鹹食已停售】

【焗烤白醬蘑菇南瓜雞肉筆管麵】

每款餐食都沒浪費太多時間拍照,因為…耳邊一直傳來『別拍了,快趁熱吃吧!』,

我當然恭敬不如從命,邊吃邊跟W爸討論說,這也太可口了吧,

同樣的…不能時常吃到,怎辦呀…((抱頭打滾))


 


 


 

 

每一口都令人產生滿足的微笑,味蕾超享受的一餐,鮮甜南瓜大口咬


 

 

 


 

 

使用放山雞雞腿肉,嫩口多汁,加上櫛瓜化龍點眼的口感,令人一口接著一口,捨不得停下手


 

 

主餐後,已摸著五月肚的兩人,突然聞到一陣巧克力香氣,這時小熊又端出了 『舒芙蕾』

這在高雄可是少有店家能推出的限量甜點,表層除了滿舖的可可粉,還有顆高檔法芙娜杜絲海鹽白巧克力,

舒芙蕾的熱氣,自動溶化了法芙娜…


 


 

 

最愛這入口即化綿花糖般的口感,充滿質感巧克力的微苦香氣,又不過甜,同樣超愛der


 


 


 

 

小花造型舒芙蕾,等不及我拍照就…同阿婆蒸粿般快速消風,

這時才發現邊緣的糖粒,但…甜膩感全無


 


 

 

已塞不下任何食物的當時,小熊從廚房後面又端出了 【抹茶拿鐵】,天哪…這是要逼死誰,

只恨自己不是牛,沒有5個胃分開裝食,於是繼續撐大胃享用美食,一餐抵數餐吧…((滿足的撫肚))


 

 

豆豆熊的老顧客,應都曉得抹茶牛奶早期是暢銷產品之一,後因無利潤,於是停售,

未來在文強店會成為常態性產品,挺開心的呢!


 


 

 

當天在店裏也拍了些先前品嚐過的其它產品,給大家參考吧…

↓ 【水果磅蛋糕】


 

 

↓ 【抹茶紅豆生乳捲】


 

 

↓ 【提拉米蘇千層】


 

 

是屬於Q彈口感的餅皮,家人一致喜愛的口感,來張近照…總共20層,超搞剛的產品


 

 

 2015/12/28補充:草莓抹茶生乳千層…新產品!

1

 

2

 

 

2016/04/05補充

其實每隔一段時間,豆豆熊就會出現新產品,而我也幾乎會交觀品嚐,只是…不一定有拍照,

想嚐鮮的可隨時關注店家臉書公告~

1

 

 

抹茶生乳千層,少了吸睛草莓一樣可口

2

 

 

香蕉巧克力捲

3

 

 

黃檸檬十勝乳酪起司蛋糕 

4

 

 

竹碳芝麻生乳捲

5

 

 

芋泥千層

6  

 



檢視較大的地圖 

地址:高雄市左營區文強路25號(總店) / 高雄市新光三越左營店B2(固定櫃)

 目前僅接團訂單,詳情請參考店家FB

電話:0939-996298

營業時間:12點 ~ 20點

部份產品內用限定。無服務費。提供wifi。部份產品提供宅配。店家FB

  

 

 

很開心好朋友終於擁有自己的店面,

也很擔心未來會不會更難買產品,

若您也喜愛質感甜點,以及偶爾碰運氣能品嚐到的鹹食,

不妨直接殺到店裏去,或是先摳應,產品詳細資訊請參照豆豆熊臉書

而外縣市的捧由也別失望,店家亦有宅配服務…請自行店洽

 

 

  

 

 

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