雲.嘉旅遊美食

雲林 虎尾┃碳烤「鴨」蛋糕:循古製法且不常見的鴨蛋糕

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燒燙燙的雲嘉遊記搶先出爐…

每年的4~10月是賞螢的好季節…

不同月份賞不同品種的螢火蟲…所以才可以維期半年多,

不過…同行的友人說想賞螢的話,最好在7月前前往…

忘了7月後會為了採收什麼水果,山區因而會大量噴灑濃藥,

以至螢火蟲的數量會銳減…

 

計畫好星期六走一趟雲林及嘉義…

W爸也在出發前幾天預先做了功課…計畫好出遊的行程,

第一站我們來到虎尾鎮的第一公有零售市場…

尋找循古製法的碳烤『』蛋糕~

是的…沒看錯!是『』蛋糕唷!

碳烤雞蛋糕不稀奇…碳烤『』蛋糕才特別~

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網路上的資訊說明鴨蛋糕在華南銀行旁擺攤,

一開始抵達時找不到啦…想說…不會吧!剛好今天休息嗎?

還好在第一銀行旁找到嘍攤商…

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經詢問老板得知…平常日在華南銀行旁擺攤沒錯!

但…假日則會移至第一銀行附近~

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有沒有看到上頭的標價…厚…實在是太便宜了啦!

每顆鴨蛋糕才3塊多…轉角心裏在想…這樣夠成本嗎…

小鄉鎮的餐點定價都非常親民,做生意就像在交朋友般,

花點小銅板就有美味的小點心可食用…

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碳烤鴨蛋糕…在模具上先抹層植物油…再加入麵糊…

小心控制火候…這真的是要熟練的技術與經驗才行…

不一會兒…香噴噴的鴨蛋糕就出爐了,

而且顏色烤的非常漂亮,不會有過白或是過焦的狀況發生呢!

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因早上有吃過早餐才出門,當時並不太餓…

買了7個鴨蛋糕,只要20元…實在有夠便宜~

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咬了一口後…驚呼…哇!也太Q彈有勁了吧!

明明中間就沒有夾餡…怎麼吃起來像麻糬一樣的Q彈…

實在好好吃呢!要不是當時已飽到吃不下…

一定一次給它買個幾十顆鴨蛋糕,慢慢的來品嚐…

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虎尾碳烤『鴨』蛋糕攤位資訊~

地址:雲林縣虎尾鎮中正路第一公有零售市場(早市)

( 23.709163 , 120.435686 )

營業時間:6:30 ~ 15:00

擺攤:平日~華南銀行旁,假日~第一銀行旁

 

 

我們已把碳烤鴨蛋糕列入必再訪名單中…

下回一定要一次買一大包慢慢的享受…

沒吃過的捧由,一定要試試這特別的碳烤鴨蛋糕唷!

您會愛上的…

 

 

雲嘉賞螢1日遊回顧:

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