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苗栗 三義┃賴新魁麵館:人氣小吃

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離開『三義木雕博物館』後,

轉角一家人接著來到路程僅短短幾分鐘的『賴新魁麵館』享用午餐,

賴新魁麵館於民國三十四年在三義市場旁開設,賴新魁本人己於八十三年去世,

遷移至台十三線路旁後,目前由其兒子賴清水及孫子賴頁伯兩代共同經營,賴清水表示,

麵館開設於戰後,當時物質條件不佳,不論是飲食店家或是顧客,於口味上大都不甚講究,

但賴新魁努力鑽研出屬於自己的獨特風味,並以平實的價格供應,遂打響了名聲。

(資料來源:苗栗文化觀光旅遊網 )

 

店址:苗栗縣三義鄉中正路170-1號

電話:037-872600

官網:http://www.lai-noodle.com.tw/

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在店家馬路對面有2個平面停車場,現場有工作人員在指揮

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有沒有看到這盛況,整間麵館滿滿都是人,都快溢出來了

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前方入口處左邊可以看到廚房內部非常忙碌,工作人員全戴著紅色帽子比較好辨識

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1整排的美味小菜,自行取用,結帳時會以餐盤樣式計算價錢,檯面上亦有價目表可參考

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Menu~價格很親民,雖然是名聲響噹噹的60年老店,也不會因為如此而提高單價

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桌面上有五香醋及特製辣椒醬

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享用美食時別忘了加辣椒醬(小辣~中辣間),真的大大提升了餐食的美味度

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小菜。海帶豆干40元

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燙豆牙菜40元

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店家招牌骨邊肉(大骨肉)60元~肉質Q 軟彈牙,非常好入口

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泡菜30元~泡菜爽脆,但如果再酸一點會更美味

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小菜單價計算方式:橢圓形盤40元,小圓盤30元

 

餛飩粄條加魯蛋70元

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肉片口感還不錯,不會過硬

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強力推薦魯蛋,真的非常美味

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不論是外面的蛋白還是裏頭的蛋黃,每一口都入味到極點,好好吃

是轉角吃這麼多魯蛋以來屬1屬2美味的了,而且最重要的是不死鹹

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餛飩。湯裏的餛飩數量不少

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薄透又Q 軟的餛飩皮,口感與粄條有點像,只是比較薄

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加上多汁又彈牙的粉紅色內餡豬肉,雖然不大顆,但很美味

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粄條口感非常的Q軟彈牙

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因為湯裏頭有大量的『蔥頭酥』,所以整個湯嚐起來讓轉角覺得油膩了些,

湯頭的口感也比較清淡,大概是我吃不慣吧!除了湯之外,不管是裏面的料,

還是小菜都非常出色,就唯獨湯太油膩是我不喜歡的,所以整碗湯幾乎都沒喝,

還有呀!桌上的五香醋及辣椒醬真的讓餐點變得更美味嘍~

所以如果有去用餐,記得要加唷!

 

享用完午餐後,我們來到了『龍騰斷橋』,要到達斷橋前會先經過『勝興車站』,

而勝興車站去年到訪過了,今年只有路過不參觀,因為路上遊客太多,也無法隨便

下車拍照,就用眼睛再掃過一次,跟去年一樣都沒變,待續…

 

延申閱讀:2010。12月 ♥ 苗栗2日遊總整理

 

 


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