Browsing Category:簡易餐食

4346768
  每次都在想如何讓土司有些變化,告果醬這個大家都會, 之前也夾過玉米鮪魚沙拉, 那如果土司外面再包一層蛋衣,就像早餐店賣的法國土司吃法一樣, 想必也非常美味吧! 於是蛋煎玉米鮪魚三明治就出爐囉!     材料: 土司3片、玉米粒適量、鮪魚罐頭適量、沙拉醬適量、切達起司3片、 蛋1顆、黑糊椒粗粒適量、洋香菜粉適量、1/4小匙雞粉、2大匙植物油   @土司種類以及中間的夾層可隨自己喜好做更換~   轉角這次使用的南瓜煉乳起司土司作法=>南瓜煉乳起司土司(請點入連結)     作法: 1.將所有材料備齊,玉米粒加入鮪魚罐頭...
Continue reading
0 Comments
Share
4319355
  在餐廳吃多了義大利麵。焗烤。燉飯。披薩後,有時也會想自己也來弄看看, 之前玩過白醬義大利麵。焗烤。燉飯。披薩, 剩下我最愛吃的紅醬還沒試做過(轉角不太喜歡吃青醬,九層塔吃多了會有黑頭粉刺), 上網查了一下資料,做法並不會很難, 馬上採買食材,來製作美味的香腸義大利紅醬麵~     材料(1人份): 辣味香腸1條(蒜味亦可,可以利用香腸來爆香,不須要再添加蒜頭、洋蔥)、 牛蕃茄1/4顆、紅蘿蔔丁30克(冷凍、新鮮皆可)、蕃茄醬50克、洋菇3朵、 青花椰菜30克、玉米粒30克、西洋芹1/3支(約20克)、黑糊椒粗粒少許、 無鹽奶油3克、帕梅善起司粉(Parmesa...
Continue reading
0 Comments
Share
4346695
  常常在外頭吃義式。法式。各類的歐式餐廳,回家後也會想自己試著弄點 義大利麵。比薩。燉飯。焗烤~而麵和比薩已經試玩過了,剩下燉飯及焗烤, 其實焗烤就燉飯或麵表層加上馬茲摩拉起司絲(Mozzarella cheese), 再進烤箱烘烤即完成~了解之後製作起來並不困難…     材料(約3~4人份): 鮪魚罐頭100克、玉米粒罐頭100克、蛋2顆、冷凍紅蘿蔔丁100克、 冷凍馬鈴薯丁100克、辣味香腸2條、切達起司2片(後來忘了加)、乾燥香菇6朵、 小蝦米1把、白米2杯、黑糊椒粗粒適量、洋香菜粉適量、 帕梅善起司粉(Parmesan cheese)2大...
Continue reading
0 Comments
Share
4345639
  今天W爸回家時帶回了一大袋的有機小黃瓜, 有一部份給轉角媽做脆瓜,還有剩一半帶回來~ 但是轉角家是幾乎不開火的(一年開火不到幾次), 怎麼辦~共有2斤半(1500克)的小黃瓜~   後來想到同事曾經拿醃脆瓜來公司分享給我們~ 當時有把醃脆瓜的秘方COPY一份帶回家~就姑且一試吧! 沒想到~成功了耶!脆脆的~很好吃~ 而且自己做的完全沒添加防腐劑~ 又是用有機的小黃瓜~完全不含農藥,吃的非常安心~     材料: 小黃瓜1500克(盡量挑比較直的)、紅糖170克(1碗)、醬油220克(1碗)、 白醋110克(半碗)、枸杞10克、甘草片(粉)5克、白酸梅...
Continue reading
0 Comments
Share
4345578
  家裏的有機高麗菜做完泡菜後還有3顆, 今天下班W爸又帶回了端午節公司發放的禮品”有機小松菜”, 本來就不是很喜歡下廚的我,沒辦法只好煮最簡單的義大利麵配濃湯, 不然那麼多菜會放到爛吧!趁著菜還很新鮮趕快煮一煮吃了, 才不會浪費…以下獻醜囉!     材料:(約3人份) 低筋麵粉3大匙、無鹽奶油30克、雞粉2大匙、有機高麗菜半顆(150克)、 紅蘿蔔半條、鮮乳400 CC、水700 CC、鹽適量(依個人口味添加)、蛋1顆、 醬油1/2小匙、味醂1/2小匙、有機小松菜2小把、蒜味香腸1小條、 乾燥洋香菜葉適量、細黑糊椒粒適量、...
Continue reading
0 Comments
Share
4345570
  今天W爸從公司買回了一些有機高麗菜,可能他又想吃轉角做的泡菜… 但是我總覺得自己做的泡菜少了一味… 每回去吃臭豆腐時,會覺得跟自己做的不太一樣,但是上網找食譜… 大家寫的跟轉角做的都差不多…   前幾天到Carol的格去逛,想說她的泡菜會不會有什麼不一樣的地方, 真的多了一味…就是味醂… 這是一種日本的調味料,可以增加食物的色澤,以及去腥味…很多好處, 於是前天就請W爸把味醂買回來,可能是W爸知道家裏有味醂了, 所以今天就把高麗菜買回家,這樣明天晚上就有泡菜可以吃囉! 但是...
Continue reading
0 Comments
Share