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『少了你的溫度,咖啡就只是咖啡』覺得這句話好美,意境深遠…

『Artist Coffee&Tea』由『心旅行旅人香』的作者與『宏藝國際藝術』的董事長所創立,

夫婦倆同時也是文創藝術事業體的經營者與藝術經紀人,

籍由所提供的人文藝術空間,與高檔茶葉、咖啡豆,進而DIY替自己沖一壺有溫度的咖啡&茶,

透過感官體驗手作樂趣,感受茶香與咖啡香的層次,開啟嗅覺對於美及五感的律動連結…

 

 Artist Coffee&Tea 藝術家-人文藝術空間

 高雄市苓雅區苓雅一路404-16號

 07-3390755

 10-22

 週一公休

 提供wifi。無服務費。低消150元。用餐限3小時

 高雄住宿參考:goo.gl/i1oLbj

 

 

 

宏藝國際藝術專營藝術精品行業已有二十多年經驗,

多年來舉辦過無數次藝術展覽活動,對於文化藝術的交流不遺餘力,

空間裏盡是名人的藝術作品,要不是主人家介紹,眼拙又無藝術天份的轉角,真是有眼不識泰山





 

 

嚴選咖啡職人所烘焙出產區特色的咖啡豆,也推廣台灣好山好水的在地好茶,

集主人家品味的精華所在,僅提供夫婦倆喜歡的食材與餐食品項…





 

 

空間屬於中式古典的優雅風格,且座位不多,希望來訪食客均能用心體驗、盡情品味五感的生活美學


 

 

店內也有嚴選的茶具、咖啡器具、香氛系列產品、咖啡豆,價格實惠,喜歡都可以買回家




 

 

遠瞧以為是造型蛋糕,湊近看才曉得是大豆蠟擠花,也太美了!


 

 

店內有許多藝品書籍與藝品可欣賞


 

 

不收服務費,茶水請自理,櫃子上為店內使用且有販售的咖啡沖煮器具


 

 

接著來看看這像雜誌本的菜單,印刷精美一目了然,包括店家簡介、品牌故事、嚴選的產品品項均敘述清楚,

闆娘說…僅提供本身有食用且喜愛的品項,精挑細選且價格高貴不貴,白話文就是開店來交朋友的!



 

 

嚴選咖啡職人所烘焙出產區特色的咖啡豆,加上主人私藏香秘境,加價30元即可體驗,

以及舒壓花草茶系列




 

 

老闆喝了幾十年的茶,精選出3款自己的最愛來分享,日月潭紅玉。凍頂烏龍。阿里山青茶


 

 

不喝茶也不愛咖啡的,還有巧克力、靜岡抹茶歐蕾與果粒法國氣泡水可選,

氣泡礦泉水使用來自法國的品牌~perrier 沛綠雅


 

 

另外還有鹹甜點,比利時鬆餅、軟法、布朗尼、慕斯蛋糕、巧克力…,以及日式和菓子,

和菓子分季節限量款與禮盒系列




 

 

初次來訪不曉該點什麼經典款,手沖系列、果粒氣泡飲必點,其它就請闆娘定奪,

不一會…桌上擺滿滿,唉哎哎…該從誰先下手,每款都像藝術品一樣的有質感


 

 

從飲品系列先介紹起好了


 

 

【日月潭頂級紅玉】180元

台茶十八號又稱紅玉,是日月潭魚池鄉的特殊品種,嚴種自然農法栽種的無毒茶葉,

茶湯為琥珀色,具有肉桂、薄荷、蜜糖香氣,轉角超喜歡紅玉紅茶的味道,

到南投旅遊時,也在日月老茶廠帶了幾罐自然農法栽種的戰利品回來…


 

 

應該不會有人說自己不會泡茶吧!?

倒也沒關系,一旁有店家準備的步驟圖解與注意事項說明


 

 

接著就為自己DIY沖杯有溫度的茶嘍!

邊沖邊覺得茶具好美且方便使用,喜歡都可以買回家唷!店裏有提供新品販售…


 

 

輕輕鬆鬆替自己沖出一杯有溫度的茶,茶湯清透甘甜,好喝極了,是頂級紅玉無誤…


 

 

隨茶還附有桂花綠豆糕,一嚐…很令轉角驚艷,其實我並不愛這類食物,

沒想到多了桂花提香的潤澤綠豆糕這麼迷人... 


 

 

【巴拿馬藝妓咖啡】日曬/淺中焙 300元

店家提供的這6支咖啡豆,除曼特寧外,幾乎是W爸平時在家常喝的豆款,

藝妓豆的珍貴在於收穫量少且收成不易,咖啡樹需高達4公尺高度,才能採收到最頂級的咖啡生豆,

質地乾淨清亮且入口後的層次豐富,非常受咖啡愛好者的喜愛,『300元是來交朋友的吧!』W爸說。


 

 

不會沖煮咖啡,或像轉角只需等W爸手沖即可的人,除了步驟圖示,工作人員也會在旁協助,不必擔心


 

 

咖啡豆研磨的粗細,已經過多次實驗,試出最佳風味,沖煮前可以先聞香


 

 

3款主人實驗出的特殊添加,山形香水玫瑰花瓣、香水桂花瓣、威士忌酒,僅需+30元/款 即可體驗,

這回挑了玫瑰與威士忌酒來試,果真…好令人驚艷呢!

玫瑰是食用級且有機栽種,而威士忌雖不是最頂級,也算高檔次的了…


(酒後不開車,安全有保障)


 

 

接著就按步驟為自己沖杯有溫度的咖啡



 

 

轉角不太懂單品咖啡,但這口感比W爸沖給我試的藝妓還要回甘還要不苦與香醇,

是玫瑰的提香還是豆子的關系,又或是水質、器具…就不得而知,

最後再添上威士忌,又是不同層次的風味,有機會一定要試,太特別了~


 

 

200元(含)以上的品項,隨咖啡附馬卡龍一顆,口味隨機,200元以下則附口感香醇的手工巧克力


 

 

當天試了3款不同口味馬卡龍,外脆內鬆軟,咬下後還帶點麥牙牽引的嚼感,

最重要的是,一點都不會過甜!!!太令轉角驚艷了,

是那種不必搭配無糖茶飲或咖啡,單嚐就可以吃下多顆的不膩口


 

 

店內另有咖啡豆的販售


 

 

【玫瑰紅莓果粒法國氣泡水/藍莓果粒法國氣泡水】150元

使用新鮮紅莓/藍莓,搭配嚴選的手工果醬,以及法國知名品牌perrier 沛綠雅氣泡礦泉水,

提供一整瓶氣泡水,因杯子容量的關係,一次倒不完的部份,自己手動DIY,

甜度不高,充滿水果風味與香氣,搭配爽口氣泡水,挺好喝的呢!



 

 

接著來介紹搭配茶飲、咖啡、氣泡飲的甜點、蛋糕、和菓子、巧克力


 

 

【cream-o 香蕉巧克力奶油脆片】150元

滿滿兩大塊比利時鬆餅與巧克力脆片、香蕉的堆疊,份量實在不小,介於麵包與蛋糕間的鬆軟口感,

以及充滿奶油香氣的鬆餅,令人一口接著一口,入口後的層次豐富…



 

 

【上生和菓子】160元/顆

依照月份主題每月更換,像藝術品一樣的呈現,令人不忍心下刀入口,

若沒記錯有綠豆、紅豆、梅子口味,最愛帶酸甜感的梅子口味,超解膩



 

 

【典藏金箔巧克力布朗尼】100元

【牛奶白巧克力/濃醇草莓巧克力】60元

【經典鴉片黑巧克力】70元


 

 

微苦濃醇,口感潤澤札實的布朗尼,是大人系口味,金箔加身更顯質感


 

 

巧克力系列是闆娘的手作,且可遇不可求,造型特殊口感討喜,即便是牛奶白巧也不會過甜,

經典鴉片內含米香、咖啡豆,一吃驚艷其豐富的層次,而紅唇草莓巧克力是整盤的亮點,

別忘了先跟巧克力接個吻再嚐~啾


 

 

【烤乳酪塔】80元

熱時像布蕾,涼了帶微Q的口感,起司香濃郁且不甜膩,是佐茶、咖啡的好物



 

 

10/6開始試營運,打卡送超值好禮(桂花綠豆糕or手工巧克力),10/10開幕…

且至10月底前,有打卡9折的優惠 (依店家臉書最新公告為主)




地址:高雄市苓雅區苓雅一路404-16號

電話:07-3390755

營業時間:10-22

週一公休。提供wifi。無服務費。低消150元。用餐限3小時。店家FB官網

  

 

 

老闆與闆娘把多年來的生活體驗帶進咖啡館,

嚴選並提供自身所好與所愛,且集精華於一身,

喜愛手作香氛文創品、想自己手沖有溫度的咖啡or茶、想欣賞國內外藝術品…

不妨走一趟『Artist Coffee&Tea』,敲開自己的想像空間,

用心品味所提供的五感生活美學空間,別忘了開幕後至10月底前9折唷!

 

 

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*本文為Artist Coffee&Tea 藝術家-人文藝術空間合作採訪*

 

 

 

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留言列表 (2)

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  • 小孟欣
  • 果然是藝術家開的店~
    裝潢擺飾無價~
    然後咖啡友情價~呵呵
  • 哈哈…都說來交朋友的嘛!
    之前也住過大老闆開的民宿,也是醬子XD
    開店來讓自己賺忙碌的~

    轉角 於 2017/10/05 22:12 回覆

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