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老新台菜算是高雄頗有名氣的台菜餐廳,去年底增設了二店,以宴會廳風格呈現

店址緊鄰中都濕地公園新品牌永心鳳茶一店二店都踩過,還沒機會來老新台菜用餐,

只曉得是口碑不錯的無菜單台式料理,利用這回母親節,提前於近1個月前預訂,

若要預訂包廂,不管是老街區的半開放式包廂,還是一般隱密性較高的包廂,

記得電話預訂時即表明,店員並不會主動告知…

  

 

 老新台菜 十全店

 高雄市三民區十全三路265號

 07-3118099 (建議訂位)

 11:30-14 / 17:30-22:00

 提供wifi。10%服務費。無菜單料理。大節日為固定菜單。大節日用餐限2小時

永心鳳茶二店文章回顧: http://mable0326.com/blog/post/5676017

永心鳳茶總店文章回顧: http://mable0326.com/blog/post/5532293

中都濕地公園文章回顧: http://mable0326.com/blog/post/3027264

高雄住宿參考: http://goo.gl/i1oLbj

  

 

 

老新台菜 十全店 旁就是風景優美的中都濕地公園,但若要走吊橋,記得傍晚6點前抵達,晚上不開放,

餐廳後方設有停車場,附近停車也很方便,是聚餐的好地方,右下角就是之前來過的永心鳳茶二店


 

 

店內裝潢復古氣派,古董收藏品也不少,用餐空間分1、2樓,

櫃台後方是老街區,而面對櫃檯左側則是隱密式的包廂區,猜想2樓是宴會廳,是婚宴擺席專用,

左側螢幕會寫上訂位大名與所在包廂或用餐區位置…


 


 


 


 


 

 

一整面的包廂區全有忙碌的工作人員整理中,剛好見到這間門沒關,空間寬敞氣派,不輸大飯店呢!


 

 

我們被安排在老街區,因不曉得可預訂一旁僅4間的半開放式包廂,而被安排在中間走道這區,

工作人員也清楚表明…訂位時不會主動告知是否選擇包廂,即便菜色相同,餐食價位也相同…


 


 


 

 

後方出餐口還有部份古物展示


 


 


 

 

這日全家共9位聚餐,桌菜僅兩款可選,1萬 or 1萬2 /桌…12道菜,而轉角媽的素食餐需另外加點,

600元/人 以人頭計價,以上價格還要再加上10%服務費,提前預訂母親節大餐並付訂,

則享有 礦泉水、冬瓜檸檬茶 免費暢飲,以及一張500元限6個月內使用的餐券,桌上的小菜可續


 

 

沒嚐到泡菜,帶脆與蒜香的土豆好吃,因桌菜上的挺快,沒機會再續…


 

 

很可惜餐廳並沒有提供康乃馨送給用餐的各位媽媽們,貼心度明顯不足,至少每桌一朵,擺著也好看,

這朵是Winnie表妹帶來送給轉角的,轉角媽的則是另外一朵…


   

 

雖是無菜單料理台菜餐廳,但大節日時則為有菜單料理,且價位固定,而晚餐的用餐時間僅5點與7點半可選,

為了翻兩桌,限制用餐時間2小時,菜上的挺快,不會吃的來不及,吃不完就直接打包嘍!

母親節饗宴分每桌1萬與1萬2,我們選擇了1萬/桌 + 素食餐1份600元,10%另計


 

 

『龍蝦海鮮什蔬』

以當令食材為主,海鮮、肉類、蔬果…運用多樣化烹調方式、呈現細膩的澎湃,

吃得出食材的鮮度,屬與眾不同的台式料理


 

 

是道充滿海味的爽口龍蝦沙拉,沙拉醬酸度足,很開胃,即便不吃生冷食物,也可以安心享用,

多以溫沙拉為主要食材…


 

 

『台式魚翅羹』


 

 

底層還有滿舖的鮮蝦,拍照時沒撈到,但這道羹湯偏鹹,連很能吃鹹的轉角都覺很鹹,

轉角媽的素食羹湯也是偏鹹的,不清楚試味道的廚師當天是否出了些狀況?

料很豐富,加上紅醋後的味道也很棒,除了偏鹹!


 

 

『脆炸軟殼蟹』


 

 

這道讓大家都兒樂,連小朋友也喀的開心,酥酥脆脆充滿海味,肉質細綿,很好吃


 


 

 

『清蒸石斑魚』


 

 

魚肉很鮮,肉質嫩中帶Q,同樣很受家人的喜愛


 

 

『浦燒鰻米糕』

鰻魚肉質軟綿很入味,唯米糕偏鹹很多很多,猜想與羹湯是同一組人料理,可惜了這道


 

 

不脹氣不偏硬的米糕,裏頭除了浦燒鰻還有芋頭丁、蝦米、肉絲…,味道很豐富,除了偏鹹!


 

 

難得的家族聚會,以茶代酒歡慶母親節,鏡頭不夠廣,小弟一家人的杯子沒入鏡到…


 

 

『鮑螺燉雞盅』

看似油膩,但一點都不會,湯頭鮮美,肉質軟嫩,舌尖輕推即可骨肉分離,

裏頭除了香菇還有鮑魚,很棒的一道湯品,家人都很兒樂


 

 

轉角媽說…要把雞撈起來拍,才曉得烏骨雞有多大隻!


 

 

香菇、鮑魚…的料很多


 

 

『姿造海大蝦』


 

 

已貼心剝好蝦殼,蝦肉的肉質Q彈且新鮮,喜歡嚐蝦頭的也可以輕鬆品嚐,不怕搞髒手


 


 

 

一旁的馬鈴薯泥也很好吃,內含香甜玉米、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁,口感很有層次


 

 

『原鮑煨虎掌』

軟嫩蹄膀搭配嫩口杏鮑菇、鮮美的鮑魚,再圍上青江菜,同樣也是道好吃的料理


 


 

 

『干貝冬瓜盅』

有分切的服務,但工作人員似乎有點害羞,手狂抖…


 


 

 

嫩口干貝,搭配燉煮入味且軟嫩的冬瓜,填餡為胡椒味有點濃烈的藥膳排骨,口感也是軟嫩的,

這道菜很挑人吃,有些人不愛藥膳排骨的味道…


 

 

『八寶丸雙品』

其實菜盤出到這,大夥早已吃不太下了,這道是由酥炸花枝漿與鹹蛋黃肉丸子組成,

炸花枝漿片口感彈牙且入味,而肉丸內餡多汁又有鹹蛋黃提香解膩,

可惜炸物若打包,回家後的口感會變差,整道幾乎才吃1/3不到,有點可惜…


 

 

一開始大夥都以為是喜愛的芋頭丸,見到肉丸的當下,蠻多人就直接放下筷子了…


 

 

炸花枝漿的口感真的很彈,又厚實,可惜胃早已裝不太下鹹食,不然肯定多啃幾塊


 

 

『蓬萊仙島果』

西瓜多汁鮮甜,沒想到鳳梨居然比哈蜜瓜還甜…


 

 

『芋泥西米露』

令家人非常喜愛的芋泥西米露,充滿芋頭與椰奶香,一點都不甜膩,

除了西米露還嚐得到細綿的芋頭塊,超好喝der


 

ps。沒有另外拍轉角媽的素食套餐,轉角媽說這裏不是素食餐廳,素食菜的選擇與變化很少,

不必特別記錄,是屬於中西式合併的個人套餐,有台式羹湯、熱炒菜色,也有西式的沙拉、南瓜起司燉飯,

菇素的轉角媽說…口味上還可以,擺盤亦精緻,除了羹湯偏鹹外,與我們的葷食羹湯都遇到同樣的狀況…

 

 

@ 十全店地址:高雄市三民區十全三路265號 (中都濕地公園旁)

電話:07-3118099

@ 九如店地址:高雄市三民區九如二路227號

電話:07-3133077

營業時間:11:30-14 / 17:30-22:00

提供wifi。10%服務費。節日用餐限2小時。店家FB

  

 

 

口味上豐富且環境復古華麗的台菜餐廳,

有聚餐、宴客、大型聚會、婚宴…需求時,是不錯的選擇,

最重要的是…附近停車超方便~

 

 

 

 

 

 

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以上分享於你~

 

 

 

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  • 沈小慧
  • 餐廳合菜的價格很硬耶,只有1萬、1萬2的選擇
    老實說,我覺得1萬/桌的菜應該可以更好才對
    羹湯鹹就算了,連米糕也鹹,感覺1萬/桌的菜不應該發生這種問題才對
  • 所以,有可能當天試味道的廚師怎麼了,
    全桌的人都說很鹹,
    感覺就像加了兩-三次鹽巴那樣,哈…很扯!

    節慶日都醬子,商人嘛!
    不賺此時待何時呢XD

    轉角 於 2017/05/18 16:07 回覆

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