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每次只要分享千層蛋糕文,或是聊到千層蛋糕,網友的推薦名單內總有『草圖』,

這次是為了招牌鬆餅而訪,順便也將千層蛋糕收藏,

台南深藍台北Lady M開幕的影響!?高雄越來越多店家投入費工的千層蛋糕行列,

但口味是很主觀的,有人喜歡軟嫩滑口,有人喜歡紮實有嚼勁,甜度的喜好也不一,

要自己試過,才曉得是不是最愛,聽說永遠僅是聽說,沒辦法成為自己的經驗…

  

 草圖自家烘焙咖啡館 sketch cafe

 高雄市前金區中正四路111號

 平日 10-18 / 假日 11-18

 週一公休

 提供wifi。無服務費。無訂位服務。低消飲品1杯。客滿限2小時

高雄住宿參考: http://goo.gl/i1oLbj

  

 

 

店址座落於中正路上,隔壁就有私人的收費停車場,停車不麻煩,

以目前只要有網美拍照牆就有人潮的裝潢來說,算是一間非常樸素的咖啡館,

開業多年的草圖,早有一票死忠食客,是否有拍照牆已不重要,餐食、咖啡品質比較重要~


 


 

 

座位不算多,1、2樓加一加也才20多個,即便客滿,還有外帶的服務,

店內亦有咖啡沖煮器具、咖啡豆、耳掛包的眅售~


 


 


 

 

使用La Mrazocco Linea咖啡機


 


 


 

 

 

甜點、手工餅乾依當日提供的為主


 


 


 

 

2樓座位區雖昏暗,但像轉角這種瘋狂拍餐食的人來說,比較自在,

若你是喜歡與店家聊天的,那吧檯是最佳座位區…


 


 


 

 

無服務費,茶水、紙巾請自理


 


 

 

有單品、義式、飲品、甜點、手工餅乾,選擇挺多的,另有些注意事項,記得看清楚,

低消為飲品1杯,12歲以下孩童則不限飲品或甜點,內用甜點無打包服務,店家也會阻止你點太多


 

 

單品豆依當天提供的為主,冰飲加20元。平日續杯75折


 


 


 


 


 


 


 


   

 

當天點了一杯單品、一杯拿鐵,三份甜點…有被店家提醒甜點無外帶服務,

甜點份量雖不少,我們也不算小鳥胃,除非不合口,鐵定都能完食,不隨意浪費食物…


 

 

【季節限定煉乳草莓鬆餅】~ 265元


 

 

除微甜鮮奶油不愛外,整份都好喜歡,由完食後仍未溶化的鮮奶油猜測,

店家使用的似乎是較不健康的氫化植物性鮮奶油,而非動物性奶油,嚐來也膩口許多,

另外,也別把動物性鮮奶油想成是葷食,上回聽台南某人氣千層蛋糕店老闆娘這麼說時差點昏倒,

其實就是脂肪含量較高的鮮奶提煉的而已…(有興趣可自行咕狗)


 

 

鬆餅外微脆,內潤澤Q彈,且越嚼越香,真的很好吃,

搭配微酸新鮮草莓、自熬草莓果醬與微酸的明治草莓冰淇淋,讓草莓控W爸兒樂到不行…


 


 

 

【和風抹茶經典千層可麗餅蛋糕】~ 150元

由原味千層皮與抹茶餡所堆疊,屬於紮實口感的厚蛋皮,不是轉角喜歡的薄嫩口款,

如果你喜歡帶嚼感的千層皮,那應該會喜歡,雖甜度不高,但抹茶韻味不明顯,

老闆娘有推薦另一款黃檸香氛羽絨千層是口感較濕潤,且內餡比例較高也較滑口…


 


 


 

 

 

【義大利酒香提拉米蘇】~ 150元


 

 

稍帶酒香,潤澤度也很足,咖啡香氣與可可香都夠,但整體口感對不嗜甜的我們來說…太高了,

高過於可接受的臨界值,內餡夾有偏甜巧克力豆,我想是整體口感偏甜的最大主因吧!

屬小螞蟻級的甜點~(當天該帶Winnie來的,應該會很愛)


 


 

 

【依索比亞 水洗 亞當玫 果波達】~ 130元

佛手柑、花蜜香…帶有新鮮果汁般的酸甜,質地乾淨,溫度的不同層次也稍有不同,

但對最近很常品藝妓豆的W爸來說,覺得尚可…


 

 

【熱拿鐵】~ 120元

不曉是最近的咖啡癮都在家解決還是…,試過不少店家的義式混合豆,

目前最愛是Atti咖啡研究工坊的MOMO豆,這杯熱拿鐵也算順口,但覺少了點什麼,

溫度降下來後的果酸味較明顯…


 

地址:高雄市前金區中正四路111號 (臨近捷運舊市議會站3號出口)

電話:無電話提供

營業時間:平日 10-18 / 例假日 11-18 (週一公休)

提供wifi。無服務費。低消飲品1杯 (12歲以下任一品項即可)。客滿用餐限2小時。店家FB

  

 

 

曾見網友寫說全高雄最好吃的千層蛋糕在草圖,

嗯…對轉角來說就不是如此,其實販售千層蛋糕的店家越來越多,

口味的選擇也越來越豐富多元,都要自己試過才曉得是不是最愛,

不過,草圖的鬆餅真的很推薦,會令人回味無窮的喜歡,

還沒吃過的,有機會試試…

 

 

 

 

 

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延伸閱讀:


『美食推薦』南部網路熱夯的千層蛋糕【總整理】

 

 

『高雄』早午餐、輕食、午茶、咖啡館【懶人包】

 

 

『高雄』西式排餐、鐵板燒、異國料理、義式料理【懶人包】

 

 

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『屏東┃墾丁』旅遊景點。美食。住宿【總整理】

 

 

以上分享於你~

 

 

 

 

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  • 沈小慧
  • 堤拉米蘇配熱拿鐵是小慧的最愛
    尤其是在今天寒冷的日子裏(新竹冷冷的)
    真的好適合來一份小慧最愛套餐
    感覺真的好舒服 (又在幻想了我XDDD)

  • 高雄這幾天雖涼了點,但白天溫度還是挺高的XD
    果然南北差很大呢!
    提拉米蘇可以自己動作手,不難唷!
    不必烤箱,東西拌一拌、打發、舖陳這樣而已^^

    (姆指餅乾可以使用孔雀餅乾,或直接去買現成的蛋糕也行)

    轉角 於 2017/03/09 15:45 回覆

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