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【2016/11更新:目前取消內用,限外帶】 

一家店若能獨家推出限量招牌產品且廣為人知,進而爆紅,就不怕沒有人潮,

寶石甜點坊的代表作,當屬彩虹系列的療癒系產品,

包括彩虹千層。五彩提拉米蘇…

寶石甜點坊於2013年12月底開幕,2016年初因彩虹產品而在媒體爆紅,

之後,店門在營業前就聚集排隊人潮,進而很多相關規定也持續更改,

包括不接受訂位,彩虹千層一人限購2片,原本一周僅公休1日的也增為2日…

 

來訪這日是假日,也特地隔媒體強力放送後的數月才到訪,

好在排隊人潮已沒那麼可怕,開店前半小時抵達,還能擠上前3名,

但下午1點開始營業後不久,2樓用餐區立馬滿座,僅剩外帶…

高雄住宿參考: http://goo.gl/i1oLbj


 

 

店位於成功一路上遠傳電信隔壁,且一旁就有收費停車場,

離漢神本館走路也僅需3分鐘,不難找尋…


 

 

營業時間僅短短5個小時,每周一、四公休,有時還會不定期公休,詳情請見店家FB公告,

主因是一人工作室,產量有限,又不想來訪食客失望撲空…


 

 

在門廊排隊時,望著這些療癒系甜點直流口水,內心也盤算著要點這點那的…


 

 

1點開始營業後,店家會一組一組接待食客,不管內用外帶都一樣,

內用也必需先於1樓甜點櫃前點餐結帳,牆上有些店家的產品相片與使用食材的堅持


 


 


 

 

茶品、花果茶可以先聞香…


   

 

站在甜點櫃前又令轉角失心瘋啥都想點,店家目前暫不提供內用限定甜點,

依甜點櫃內的產品為主,開店前望著產品照的口水有一半白流了,

甜點價位在55元~160元,低消100元不限品項,

即便是超人氣的彩虹系列,價位同樣親民,好佛心…


 


 

 

選擇內用,又有部份品項想外帶的話,可以先結帳請店家保留,離開前再領取…


 

 

飲品價位在120元~180元不等,依自我需求來欽點,品項還蠻多樣的,

內用有提供一般水與香橙檸檬水,把扣達全留給甜點也行,

冰茶類甜度可選:正常or無糖,冷飲冰塊不作調整…


 

 

2樓用餐區,店內屬狹長型空間,簡單的座椅擺放無過多裝潢,

共7組座椅,也就是說,一次僅能接待7組內用的食客,超過就僅剩外帶…


 


 

 

餐具、分享盤、紙巾、茶水請自取…


 

 

什麼都想嚐就是醬子,滿滿一大桌,超級繽紛對吧!


   

 

限量招牌 【彩虹千層】~ 130元/片 (1人限購2片)

療癒系甜點寶座當之無愧,左欣賞右欣賞,前後都看過一輪後才捨得下刀,

口感嫩中帶Q,咀嚼時可感受達40層千層皮的堆疊,但每分層的口味嚐不出來,

乳酪奶油不會太甜,塗抹量也不多,即便到最後一口都不會膩…


 


 


 

 

招牌限量 【五彩提拉米蘇】~ 120元 (人氣No.1)

這款甜點可遇不可求,且整模僅6切片,想嚐真的要有點運氣,

超開心這回與彩虹千層一起收藏,由上而下的口味分別是…

原味。覆盆子/草莓。巧克力戚風蛋糕。抹茶。芒果,

以法芙娜可可粉、義大利Mascarpone及法國Isigny鮮奶油,

再加上新鮮果泥、抹茶粉所調製出繽紛的五彩,搭上自製脆片餅乾底與手指餅乾…


 

 

邊品嚐邊猜口味真的很有趣,口感比想像中來的好,同樣不過甜不膩口


 

 

【水果千層】~ 130元

千層皮比彩虹千層還嫩,卡士達與鮮奶油的夾餡比較多,口感較圓滑,

搭配多款酸甜水果切片,口感清爽,令人一口接著一口,很推薦的一款…


 


 


 

 

【焦糖oreo千層】~ 130元

oreo巧克力碎片。焦糖鮮奶油,

忠實讀者肯定了解這鐵定是巧克力控的Winnie所欽點,一點都沒錯!

千層皮嫩中帶Q,焦糖鮮奶油量不會太多與過甜,但oreo餅乾的甜度對轉角來說稍高,

轉角僅小嚐味道,其餘讓Winnie開心解決,小螞蟻+巧克力控別錯過的一款…


 


 


 

 

【鑽石藍莓】~ 110元

新鮮藍莓。卡士達。奶油餡

塔皮介於磅蛋糕與派皮間,很好下刀,潤澤度也很足,但非脆硬款,

味道上層次不明顯,完食後印象不深刻…


 


 

 

【雷蒙情人】~ 120元

黃檸檬。天然奶油。蛋

原以為是檸檬塔,非也…屬檸檬慕斯口感,酸度悠微,甜度也不高,

見綠色塔皮…故猜想是抹茶口味,口感硬度與鑽石藍莓相當,多了淡淡的抹茶香氣,

味道上層次不明顯,完食後同樣印象不深刻…


 


 


 

 

【Q熊檸檬玫瑰冰茶】~ 150元 (不加糖)

請店家推薦了這款甜度不高且微酸的飲品,酸酸甜甜的挺好喝的呢!

瓶口的Q熊記得提早完食,不然…它們會一股腦的跳下海,

醬就必需等飲料喝完,才能再把它救出來喀掉…


 


 

 

【白桃烏龍極品】~ 160元 (台灣烏龍+日本白桃)

無糖添加就順口甘甜,茶湯清透,香氣也很足…


 


 


 


 

地址:高雄市苓雅區成功一路197-1號

電話:0960-727980 (無訂位服務)

營業時間:13點~18點 (週一二三公休,其餘請詳見店家FB公告)

無服務費。低消100元取消內用。彩虹千層1人限購2片。無宅配服務。店家FB

 

 

 

到目前為止,吃過的千層蛋糕已超過10數家,每家均有各自的特色,

寶石甜點的千層皮屬薄嫩帶Q口感,品項不同…入口後的感受也不盡相同,

若與高雄最夯的瑪琪朵朵比起,則瑪琪朵朵的口感較嫩,

但寶石千層的甜度相對較低一些,純看個人喜好嘍!

超人氣彩虹系列產品,還沒嚐過的,有機會試試…

 

 

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小孟欣
  • 彩虹千層真的好美唷~幸福ㄋ
    轉角最近吃很多甜點吼~連續好多篇都是甜點
    我對白桃超無抵抗力的~每次只要看到就會點
  • 哈哈…這月中時吃的啦!
    文章寫的慢,會覺得一直踩甜點,
    目前手上還有一篇還沒寫XD

    白桃搭烏龍好喝也^^

    轉角 於 2016/10/25 23:21 回覆

  • 沈小慧
  • 轉角 介紹的這家甜點店我好喜歡
    彩虹千層真的好漂亮,美到就像是一個藝術品,這叫人怎麼下得了手
    五彩的堤拉米蘇也好好吃的樣子,還有oreo千層、雷蒙情人 (流口水)
  • 找時間和女兒、老公來高雄玩吧!
    狠狠的把愛店全吃上一輪,
    彩虹千層真的超美,把玩好久才捨得吃^^

    轉角 於 2016/10/27 15:09 回覆

  • 想吃
  • 千層也太美了