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由瑞豐夜市起家,轉戰台南市場後發揚光大,不僅紅回高雄,還北上直達台北,

相信蠻多人都已品嚐過這吸睛又可口的甜(鹹)品,

蠻常經過高雄明華店,也很好奇不管何時總是爆滿的人潮,

直到台南行於國華店嚐鮮後,終於明瞭。。。我想我愛上了這美麗又好吃的甜品了…

 

元旦連假於台南林百貨散策後返回高雄,便直奔高雄明華店解饞,

前一晚與Winnie一起討論著要選哪3款享食,再把結論丟給點餐付費的W爸,

經驗證明,討論餐點絕對不可以邀W爸,得到的答案肯定是…都好。隨便…的無限循環

高雄明華店就位於鼎王斜對面,當天挺幸運一抵達就有路邊停車格

高雄住宿參考:http://goo.gl/i1oLbj


   

 

 

無論室內外都一直呈現醬人潮滿滿的狀態,還好,大家品嚐完美麗的甜點後即會離開,

若用餐區滿座,就稍微在候餐區稍待,候位時間不會太久…


 

 

門口及室內均有『禁止攝影』標示,經詢問…可拍照,但不可以攝影


 

 

店內另有販售來自香港『La Rose Noire』的馬卡龍,與台中『羅娃』的可麗露,

還有高雄『Delices de France 法國手工甜點』的布朗尼,這些亦是在可麗餅內添加的食材


 

 

高雄店雖也僅一個製作可麗餅皮的爐子,但組裝可麗餅的人員有2~3人,

速度比台南國華店(等1個多小時)快上好多好多,點完餐大約等個10分鐘,美麗的餐食就上桌嘍!


   

 

 

有鹹有甜,有偏甜有偏酸口感,都可以請服務人員介紹…


 

 

也有外送服務


 

 

點完餐,就稍待一下等餐食上桌,或到製作區前方,觀看工作人員組裝美麗的產品


 


 


 

 

當天點的這3份,各自都很喜歡自己的餐食,2甜1鹹,

工作人員知道大家愛拍照打卡的習慣,出餐時會隨著食物架一起,待拍完照才會收起,

順便幫大家把外包裝袋下移至方便品嚐美食處,真是貼心…


 

 

【馬卡龍圓舞曲】~ 125元 (馬卡龍口味4選1)

這款可麗餅深得我心,草莓、奇異果、草莓醬均微酸,

加上滑口微甜又不膩的法國進口動物性鮮奶油,以及Q彈餅皮,超好吃Der…

馬卡龍我選擇綠色好配色,是伯爵茶口味,工作人員會建議盡速享食,

免得吸付過多奶油的水份後被浸軟,其它馬卡龍口味的選擇,就請點餐時自行詢問(當天忘了記)


 

 

(限量) 【松葉蟹龍蝦沙拉】~ 120元

這款是鹹口味,不會有鮮奶油速溶化需5分鐘內完食的麻煩,也是外帶的好選擇之一,

龍蝦沙拉是記憶中的味道,帶點哇沙米提味,加上生菜與充滿海味的松葉蟹肉條,

讓不愛吃甜食的W爸挺滿意我幫他挑選的這款…


 

 

【香蕉布朗尼】~ 95元

不必猜,這款肯定是愛巧克力的Winnie所欽點,一口咬下~~好巧克力,

加上香蕉提香與增加層次,口感也令人非常喜愛,比起前一日的草莓千層卡士達

這款較不甜,連不嗜甜的我都覺得還不錯…


 

 

速拍完照,工作人員將紙袋下折與收走食物架後,再來張合照~~~開動嘍!


 



地址:高雄市左營區明華一路158號

電話:07-5569960

營業時間:14點 ~ 21點 (售完為止,週二公休)

無服務費。FB。滿8個可外送(限3公里)

 

 

玩過烘焙的人應很清楚,動物性鮮奶油比氫化好打發的植物性鮮奶油健康,

不僅香氣較足,口感也較圓潤,

這就是為什麼店家希望產品製作完,最好可5分鐘內完食,

離開冷藏後的打發鮮奶油(動物性),溶化速度是很驚人的,當然也會影響口感,

沒想到這幸福的甜品,我竟這麼晚才想到要品嚐,

Winnie已挑好下次再訪時想嚐鮮的品項了說,

還沒吃過的,有機會試試這美麗又好吃的甜(鹹)點…

 

 

 

 

 

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以上分享於你~

 

 

 

 

 

 本篇遊記同步曝光於瘋台灣高雄民宿網

 

 

 

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留言列表 (4)

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  • 樂天小高樂天人生
  • 超漂亮精緻的可麗餅耶!人潮多真的有他的道理~看起來真的超棒
  • 台南有兩間店面,可以就近享食唷!^^

    轉角 於 2016/01/04 20:35 回覆

  • 小孟欣
  • 我也偏愛日式可麗餅~口感就是不一樣
  • 真的~~豪好粗!

    轉角 於 2016/01/05 00:24 回覆

  • 小不點
  • 哇,可麗餅能做的如此賞心悅目,真的不簡單~
    看了就令人胃口大開丫~
  • 真的好吃,有機會試試唷!^^

    轉角 於 2016/01/05 14:27 回覆

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