自己動手做布丁…很簡單唷!最重要的是超好吃的,跟外面賣的日本進口布丁口味都一樣哦!

而且自己做的都沒有加色素及人工香料,小朋友吃了也比較健康

 

材料及做法

1.煉乿 3大匙。水 350cc。吉利丁 1大匙。

糖1大匙(可隨自己口味增減,我是用海藻糖比較不甜,但是比一般的白砂糖貴了7倍,

而它的糖度只有砂糖的45%,怕胖的人這也是個不錯的選擇唷!) 煮溶

 

2.作法1.放涼後加入蛋黃 2個拌均 (蛋黃粉少許、鮮奶油100cc 這兩種可加可不加,

但是加了味道更香) ,

3.布丁杯內可先放入焦糖(可以自己做,但是很容易失敗,我是買現成的焦糖液,

這回買的是榛果口味,還不錯唷!),然後再加入做好的布丁液即可,

因為吉利丁要在10度c以下才會凝結,所以要把裝好布丁液的布丁杯移入冰箱內,

二個小時後就可以吃了!

 

如果想要吃其它口味,則再加入可可粉一大匙或是草莓粉一大匙、芋頭香料粉一大匙…

 

 

這是倒出來的樣子…真的超好吃的,W爸吃了一口後都沒說什麼,

但是他一口氣連吃了三個布丁唷!

你們會覺得,怎麼沒有外面賣的布丁顏色那麼漂亮是吧?

因為…市售的布丁都有添加黃色色素,所以自己做的是最健康的唷!

 

 

 

此次所使用的材料(亂亂的廚房~)

 

 

 

像這樣焦糖在下面,布丁液在上面(我這次有加鮮奶油,但是沒加蛋黃粉一樣好吃哦!)

 

 

 

這是做好冰二小時後的成品,上面一點一點的是榛果,不是髒掉的唷!

 

 

 

巧克力口味也很好吃哦!

 

 

 

草莓口味-顏色很漂亮,也很棒

 

 

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