今天要來跟各位介紹的是高雄很有名氣的『大眾素食菜包』,

大眾素食菜包原位於鹽埕區公園路旁,大禮黃昏市場裏的一個攤位,

因為鹽埕區都市計劃的綠化工程,而把原來的黃昏市場拆除了,變成了公園綠地,

於是大眾素食菜包就把店遷到新興區去(2008年9月)…

很多常來光顧又或是聞風而來的客人,就都不曉得菜包攤位去哪了?

 

上回聽"下一鍋水煎包"的老板說,他要跟大眾素食菜包的老板要廣告費了,

為客人都跑去問他說菜包攤去哪了…

 

PS.下一鍋的水煎包也是很有名的唷!之前也是黃昏市場附近的小攤位,

不過現在他有自己的店面,且在原來的大禮黃昏市場的旁邊,

所以大家都還找得到,但是大眾素食菜包就搬太遠囉!

下回有去買下一鍋水煎包時再來介紹…


 

 

來~~轉角告訴你…

大眾素食菜包店家資訊:

店址:高雄市新興區五福一街11號(雄商大門正對面)

網址:http://www.ccw.tw/about.asp

電話:07-2224223

 

 

店家介紹:

大眾素食菜包由王寶蓮女士所創立,至今已有二十五年歷史。

秉持著「吃一顆菜包即少吃一頓葷食」的信念,

希望用心製作的菜包饅頭能為社會大眾所接受,故取名為「大眾素食菜包」。

天然素材、不添加任何防腐劑、手工揉製

素食包子饅頭皆採用天然素材,不添加人工香料及防腐劑,純素手工揉製,

麵皮紮實Q軟,內餡香脆爽口不油膩,二十五年相傳口碑,

風味絕佳令人讚不絕口。

 

素食菜包內餡採用新鮮的高麗菜、紅蘿蔔整顆切絲,

並加上獨家香菇配料製作而成,鮮脆可口,入口香郁不油不膩,

既兼具口感美味又不造成身體負擔。

素食饅頭採用整顆芋頭、地瓜及高純度黑糖,以一定比例麵粉反複揉製而成

入口彈牙咬勁十足,保證絕不添加色素及防腐劑,

散發出濃郁樸實的古早味。

 

 

菜包的外皮有原味,15元/顆,買10還有送1唷!(限來店選購才有買10送1)

口味可以自行搭配…


 

蕃薯口味


 

芋頭口味


 

還有黑糖口味,今天黑糖口味賣完了,就沒照片囉!

如果你只是想吃皮而已,沒關係…他們也有各個口味的饅頭,一樣的香Q美味…

饅頭12元/顆,一樣是買10送1唷!

(限來店選購,外送的話就沒買10送1了,

記得當時有問過,好像是買滿200元可以外送,

但有限距離,可以打電話問一下店家,我有點忘了…)

 

內餡是由新鮮高麗菜及紅蘿蔔切絲加上獨特香菇製作而成


 

吃過了他們的菜包後,保証你不會再愛上第2家…

高麗菜還保有咔滋咔滋輕脆的口感,讓人吃起來會上癮!


 

不同口味的Q麵皮,其內餡都是相同的…

可以選擇自己喜愛的Q皮來買,麵皮和內餡的比例剛剛好,

吃起來口感和濕度都很順口,最重要的是一點油膩感都沒有,很清爽呢!

會讓你1顆接著1顆,嘴巴停不了唷!


 

我們一次買都會買20顆以上,吃不完就放冰箱冷藏或是冷凍…

 

大眾素食菜包的網站上還有教大家食用的方法:
 
使用電鍋:冷藏半杯水(約30c.c),冷凍一杯水(約60c.c)

使用瓦斯爐:冷藏水滾後蒸6分鐘,關火燜3分鐘,冷凍水滾後蒸10分鐘,關火燜5分鐘

使用微波爐:將菜包或饅頭外皮均勻噴灑少量水分,再用濕布包裹放入微波爐

加熱約1分鐘

風味食用法:地瓜或芋頭饅頭冷藏後取出直接食用

 

如果是外縣市的朋友,他們也有宅配的服務唷!

可以上大眾素食菜包的網址查看資訊

 

 

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