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首

 

同樣是分享『台南-鹿柴咖啡』W爸懂咖啡同事推薦的好地方,

這天剛好要來屏東品嚐一家新開幕不久的夯店,於是就順便排入這個行程,

出發前W爸僅說要帶我去喝好喝的咖啡,連店名我都不曉得,更別說看過食記了…

 

寫文前咕狗一番,全是一面倒的好評,跟我當天的感受一模一樣,真的很推薦唷!

愛輕食、愛甜點、愛咖啡的您,絕對別錯過這家~

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店家的注意事項,進門前看看吧!

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店內的風格很隨興很洋派,有紐澳咖啡館的風格,

這與老闆Tony從小在紐西蘭長大應該有關,

座位分好幾個區塊,風格也不大相同,

有一般木椅區、鄉村風藤椅區、沙發區、高腳木椅區…

所使用的是 LaMarzocco 咖啡機~

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老闆Tony從小在紐西蘭長大、工作,

歷練後帶妻小回故鄉屏東,開了這家店,

而店名『Eske Place Coffee House』…

即老闆Tony在紐西蘭工作時的街名~

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相片中在吧檯的即為老闆Tony,人很和氣…有問必答

新的『時。光』咖啡雜誌亦有介紹到他~

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餐點都是自家手工製作,每日限量供應,

老闆的烘豆屬於南半球的紐澳手法,烘焙焦香較濃郁…

咖啡館在千禧公園與陸興高中附近,橋邊都可以停車…

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當天約早上9點多抵達咖啡館,沒想到滿滿滿的人潮,

這可是非假日的早晨,難怪假日要限2小時的用餐時間,

無法拍全景圖…全是人頭,

只能等客人離座,而下一組食客尚未抵達前快拍,

所以呢!店家只要在裝潢上用心、餐食上用心…真的不怕沒食客上門~

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順帶一提,老闆Tony有代理義大利原裝進口 FAC ACF 咖啡杯,

一個義大利立案安全認證,無鉛無鎘不含重金屬的好杯杯,

所以店內所使用的咖啡杯,全是這個品牌滴~

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喜歡冷氣下方的那一面植物牆,呼吸新鮮的空氣,

令人迅速恢復一天的活力~

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木桌上也都印有自家的招牌~

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這裏的水好好喝…第一杯由店員端上,

之後就請自行到吧檯取用,

不難看出杯後咖啡館內滿滿的人頭…

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水杯旁即自助取水的地方,而吧檯前的座椅是平日前往時才見得到,

假日人潮擁擠,為了出餐順利…座椅會移走,

自行前往吧檯找老闆聊天的話,基本上還是很歡迎滴~

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第一次在咖啡館內見到醬子的取水方式,

與上回在『南投-溪頭夏緹飯店』房內見到的一樣~

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名人簽名咖啡杯櫥窗,對咖啡有研究的應該都認識,

想當然爾,我都不認識…

這些都是咖啡大賽得獎者來店後所留下的簽名~

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菜單在吧檯牆的黑板上,而餐食均在吧檯前的冰櫥窗內,

每日限量供應…全是店家自行手工製作的,

本來就很習慣現在咖啡館點餐的模式,不覺得意外,

點完餐結完帳要稍微等一下下餐食才會上桌,

所有餐點新鮮製作與加熱…這樣~

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鹹甜派、厚片三明治、培果、佛卡夏…

右下角超好喝的蘋果汁在COSTCO也買得到唷!

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另還有脆餅、烤洋芋、白醬佐麵包可點…這些則是新鮮現製的~

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鮮菇蔬菜培果~75元

壓上烤痕後的培果中間那一圈洞不見了,

看起來份量好驚人…

以醬子的份量與內餡和口感…真的不貴唷!

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外酥內具嚼勁的培果,一口咬下滿滿的藍莓果肉與果香,

內餡有新鮮爽脆生菜、鹹香起司、入味杏鮑菇…

最重要的是還有花生醬提味,真的好好吃呢!

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墨西哥蕃茄脆餅~250元

正讚美著培果的好吃時,再品嚐了墨西哥蕃茄脆餅,只差沒站起來拍桌叫好,

口感好令人驚艷…這可以說是目前為止…我吃過最讚的培果與墨西哥脆餅了,

外皮不僅酥脆帶焦香,咬下時還能感受到餅皮的Q勁,所包裹的內餡也不馬虎…在在令人驚艷!

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內餡有鹹香起司、綿密馬鈴薯塊、飽水蕃茄片、入味杏鮑菇與炒菇,

再加上店家特調的莎莎醬…即便涼了,都還好吃到爆表,

讓味蕾享受了一番前所未有的SPA洗禮呢!

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以蕃茄紅醬為基底,品嚐出有胡椒、咖哩…這些辛香料,

再以甜味帶出蕃茄本身的果酸,口感超特別~

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卡布奇諾 ( 加大版 105元 / 原 90元 )

與『台南-貓門咖啡』的咖啡同樣有表面易發泡的狀況,

好奇的我們就直接詢問老闆Tony嘍…真的是上了一課!

老闆說…牛奶品牌是影響奶泡的原因之一,咖啡豆的油脂含量亦是,

商業豆(較廉價)通常油脂含量較豐富,咖啡香氣較不足,

但…可增加奶泡的持久度,亦較不會發泡,這樣…

 

所使用的是自家淺培的優質咖啡豆,咖啡的烘焙焦香濃烈,搭配溫潤的奶香,

讓咖啡餘韻回甘後還在嘴裏久久不散,真的好好喝…

卡布的咖啡香氣比拿鐵較濃郁些,拿鐵是溫潤奶香較卡布香醇,純看個人喜好來點,這樣~

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原味拿鐵 ( 加大版 110元 / 原 95元 )

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在這裏愉快渡過了一個悠閒的上午,一直到下家店快營業時,才捨得離開…

好希望高雄也能出現醬子餐食全自家手工的咖啡館,

果然是好咖啡館一枚,難怪即便平日,食客仍滿滿滿~

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地址:屏東市民享路142號 ( 千禧公園與陸興高中附近)

電話:08-7226266 ( 強烈建議訂位 )

營業時間:8:00 ~ 17:30 ( 店休請參考店家FB )

無服務費。提供wifi。低消100元。假日用餐限2小時。 店家FB

 

 

假若這家店開在高雄,

我很願意天天跑去吃早餐、喝午茶,這樣…

這麼明白的完食心得,大家應該看得懂…

有機會到屏東的話,一定要去試試,

我一定要再訪…N訪~

 

 

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延伸閱讀: 

 

『屏東┃墾丁』旅遊景點。美食。住宿【總整理】

 

 

 

 


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轉角(Mable~) の吃喝玩樂

轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 布丁
  • 果然是去過都推的好店!
    原來奶泡起泡原因在此,不是奶泡打得好不好的問題
    不過,嗯,帕瑪諾的奶泡綿密而持久呢...
  • 牛奶的品牌也是主要原因之一,所以…
    不過這家的咖啡優過帕瑪諾,我個人是這麼覺得^^

    轉角 於 2013/06/24 11:45 回覆

  • Sharon Lin
  • 培果跟墨西哥脆餅看起來好好吃~
    看到櫥窗裡的培果就想說有機會去要點,沒想到轉角點的正是我想吃的,真是讚哇 ^^
  • 大推唷!一定要試試^^

    轉角 於 2013/06/25 20:36 回覆

  • 艾醬
  • 一面倒的好評果然是真的~
    連轉角都滿意到不行,看起來也很優啊~
    桌子上的小Logo好可愛...
  • 這家真的很不錯,有機會到屏東別錯過^^

    轉角 於 2013/06/25 20:37 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 原來是焙果
    我還以為是帕里尼耶
    感覺好酥喔~
    又是一間環境超優的好店!!!
  • 這裏真的讚呢!好喜歡

    轉角 於 2013/06/25 20:37 回覆