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首

 

2013/3/30這天是2011年底捷克旅遊同行團員的聚會,

大夥大多居住在北部,體諒居住南部的我們,

折衷…選擇了台中一個充滿京都氛圍、日式禪意的景觀餐廳餐聚~

  

回國後,轉角第一次參加聚會,

沒辦法…之前舉辦餐聚都在北部,長途跋涉就僅為了聚餐,C/P值太低,也太累人了,

很開心這回為了我們選擇在台中聚會,能再度見到大家,真的很開心…

也計劃了不久的將來,還要再自己組團出國去玩呢!

台中住宿參考:http://goo.gl/E4ePP0

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又見一炊煙的停車場不大,用餐時間記得早點來,不然…就僅能停在餐廳附近的山路旁,

是說~山上人車稀少,路旁停車位一大堆,不怕沒地方停車…

停好車後,由披滿植栽類似城堡的大門口進入,

還要走一段階梯才會上到餐廳,光是看到門口醬子綠意盎然,不難想像進入後的綠意滿園~

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京都風元素由此開始,又見一炊煙,一個美麗的驚嘆號,典雅寫意的禪風空間,

說真的…到訪過的人,無不沉醉其間,忘卻塵囂紛擾,包括我也如此~

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進入餐廳必須拖鞋,一旁有鞋架可擺放~

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怕有異味、或穿鞋時想先洗腳,一旁有沖腳區與擦腳布供使用,小貼心~

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先隨著轉角來去參觀餐廳附近環境,除了綠意滿園,不得不說這氛圍營造的真棒,

有與世隔絕如世外桃源之感,幽靜閒適的空間,行走在其間真的很舒服~

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我們家小麻豆不太會擺POSE(請見諒),這裏也是外拍的好所在唷!

隨便一個景都好像身處在日本京都~

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日式迴廊間,前方有著明亮如鏡的生態池,倒映著建築、蒼松…禪意景緻,美不勝收,

彷彿將日本嵐山磋峨野的山水靈秀挪移過來~

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不同時間的景緻各有迷人風采,坐在迴廊裡聽風賞景,緩慢寧靜的節奏,

像能留住時光,慢慢融入其間,好悠閒的氛圍~

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午餐時間結束,食客們紛紛往外移,靜靜享受餐廳所營造的閒適氛圍,

真像在日本渡假的感覺呢!

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參觀完戶外環境,接著進到室內,

同戶外日式氛圍的延續,室內則是另一種禪風的表現,一整個好日本~

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用餐區為塌塌米地板,還聞得到淡淡微香的草蓆味…

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這裏的椅子很好坐,不需要盤腿而坐…((賀哩嘎在~))

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用餐區有2樓…接著再隨我上到2樓觀賞一番~

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連樓梯四週都精心佈置,植栽豐富,有來到溫室的fu呢!

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隨處可見日風禪意的絕美空間,悠遊其中很享受~

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2樓採光比1樓明亮許多,空間氛圍感受也不太相同~

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接著回到1樓點餐嘍!

這裏是無菜單料理,僅1000元與1200元可選(相差1道料理),12歲以下兒童則有680元的兒童餐可選~

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入座後會送上現沖泡的『四季春』,茶香四溢入口回甘~

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柚子酒~

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鹽焗銀杏~

一開始還以為是開心果,想說為啥要把它埋在鹽巴裏((笑~)),

銀杏口感微Q,有吃栗子的fu,

然後帶點微苦口感,很特別的一道料理,健忘的我很需要補充銀杏~

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上湯白菜~

部份服務人員上菜時並不會主動告知菜名、食材…

即便說了…只知其音不曉得啥字,再問,也不一定會解釋,

還好有這些如藝術品般菜色及日式氛圍環境撐場,不然…真會讓人有些小『美送』說~

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銀烏賊冰捲~

很新鮮的一道料理~

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焗烤海鮮~兒童餐限定

兒童餐沒有銀烏賊冰捲,而是以焗烤海鮮代替該份餐點,

內含木瓜。蘆筍。海鮮…Winnie超愛焗烤料理,直說好好吃~

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蕃茄沙拉~兒童餐限定

內塞滿綿密的馬鈴薯泥,特別又爽口的一道沙拉~

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鹽烤喜之翅~(不曉得字對不對)==>【感謝網友提點,是『喜知次』,日本的高檔魚貨】

魚肉Q嫩多汁,淋上微酸的檸檬汁後更是提味,

原先僅Winnie有上到這道料理,我們一直以為是兒童餐限定,

其它後到後點餐的團員也上了該道料理後,才發現餐廳少送餐點了,

經告知後雖有補送,但服務人員之間的對話讓人很無言,

說『怎麼可能沒上(該道料理)』時也請小聲點,

難道我們會騙人?又幹麻要吃兩份?

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麻油鴨肉飯~

火熄後還要燜20分鐘才可食用…

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一開蓋麻油香氣四溢,不由得令人大吞口水~

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入味的麻油飯、多汁嫩口的鴨肉片、香Q栗子…

一盅2人食用,約可裝6分滿…算嚐鮮而不是飽食的一道餐點~

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黃金蔬菜湯~

隨用餐人數決定鍋子的大小,內含南瓜、芋頭、綜合蔬菜、綜合菇類,湯頭鮮甜…食材豐富~

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每人約可裝3碗以上,算是可以喝到飽的一道豐富養生湯品~

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明太子明蝦~

1000元及1200元套餐就是差在這一道料理,

可惜的是…明蝦吃得出是冷凍非新鮮直送,肉質鬆散不Q彈,是當天比較失敗的一道料理~

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主餐-松阪豬~兒童餐限定

沙拉佐油醋醬。馬鈴薯塊。松阪豬肉…

當天松阪豬肉有股淡淡的油耗味,不曉得是醬汁的香料味,還是沒料理好,除此之外嫩口彈牙還不錯吃~

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主餐-豬肉

同兒童餐是松阪豬肉,而油耗味也是淡淡的存在著~

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主餐-油封鴨腿

外皮酥脆,肉質嫩又多汁,且舌尖輕推即可骨肉分離,搭配一旁的烤馬鈴薯,很不錯的一道料理~

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甜點-嚤嚤喳喳

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飲料-咖啡。桑椹汁

彈珠汽水~兒童餐限定

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檢視較大的地圖 

地址:台中市新社區中興里中興嶺363-35號 ( 24.208617,120.786105 )

電話:04-25823568 ( 採預約制 )

營業時間: 11:00 ~ 21:00

無菜單套餐 1000元 or 1200元。兒童餐680元。10%服務費

下午茶 250元 (下午茶不接待12歲以下兒童)

 

 

 

『又見一炊煙』的料理是無菜單,也屬無國界,

餐食不僅美味豐富,加上如藝術品般的擺盤,

再搭配日式禪意的靜幽環境,

除了部份服務人員專業知識須增進之外,

可說是一場身、心、靈的絕美饗宴,

如果您也喜歡日式禪風,不妨來趟『又見一炊煙』,

相信您會愛上這絕美的用餐空間~

 

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以上分享於你~

 

 

 

 

 

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轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 羅傑
  • 美送的住態下~似乎一旁的日式禪風景觀
    能讓人比較平心靜氣 XD
  • 哈…還好我就坐在窗邊,不然鐵定翻桌XD

    轉角 於 2013/04/24 17:56 回覆

  • BeiBeiHouse
  • 謝謝你介紹這麼一個沉澱心情的好地方!
    料理看起來也很可口~

    有空來逢甲玩吧!
    ---逢甲貝貝屋--- http://www.tw7799.com/
  • ^^

    轉角 於 2014/04/28 22:24 回覆

  • Angel Oh
  • 路過看到您的文章真的都寫得很仔細,
    但看到一個小小的地方想跟您提醒一下:
    是鹽烤「喜知次」
    但我想哪個知哪個次應該都沒差因為是音譯名的關係XD
    喜知次是日本頗具盛名的魚種,
    油脂豐富,鹽烤過後不會乾澀~
    在日本料理界算是高檔魚貨 ^____^

    也要再次謝謝您的文章 :)
  • 感恩感恩…原來是喜知次,
    上了一課呢!謝謝^^

    轉角 於 2014/07/18 17:33 回覆

  • 丫丫
  • 一家價位想走高級路線,服務與餐點却跟不上水平的店家罷了,環境雖是他們引以為傲的項目但用餐環境却蜘蛛網一堆,真是極差的服務。
  • 有些店賣的是服務、有些是餐點、有些是環境…
    青菜蘿蔔各取所好,不喜歡就別去嘍!

    轉角 於 2016/07/03 00:16 回覆