✎ 注意事項 & 文章快搜


✔ 旅遊、住宿、美食合作,聯絡轉角、邀約請來信:mable03262000@yahoo.com.tw

✔ 圖文複製轉載授權請來信詢問,文章網址分享請自取 »» 盜圖提告案例


  ⊱✿⊰⊱✿⊰⊱✿⊰    國內外旅遊┃住宿┃美食┃懶人包    ⊱✿⊰⊱✿⊰⊱✿⊰

✔ 旅遊住宿宜蘭 1~3日行程花東 1~3日行程中部 1~3日行程

✔ 台東旅遊花蓮旅遊宜蘭旅遊台北。新北旅遊桃園旅遊新竹旅遊苗栗旅遊

✔ 台中旅遊南投旅遊彰化旅遊雲林旅遊嘉義旅遊台南旅遊高雄旅遊屏東。墾丁旅遊

✔ 高雄異國料理高雄日中港韓式料理高雄早午餐、咖啡、甜點高雄鹽埕美食

✔ 克斯波蒙遊記巴爾幹半島5國遊記匈斯波遊記挪威遊記奧捷遊記

✔ 吳哥窟遊記日本北陸遊記中國河南遊記印度遊記


  ↓ ↓ ↓ ↓ 旅遊住宿參考,搜尋城市、地標、景點或住宿名稱 ↓ ↓ ↓ ↓  


8

 

得知草上飛(原岡山名店安娜瑪莉亞)低調回歸後,立馬操手刀前來,

承襲一貫的低調作風,無明顯扛棒,深藏巷弄,

絕對是值得品嚐的巷弄美食無誤,店家介紹、產品就不再贅述,

有興趣可參考文筆極佳老闆的部落格FB,均有超詳盡說明…

 

沒帶相機出門,僅以手機隨拍,我想這全台幾乎無人不知的名店,

即便是畫質差的手機隨拍,舊雨新知在得知店家低調回歸後,肯定開心前往…

高雄住宿參考:http://goo.gl/i1oLbj


   

 

 

店內擺飾與原舊址不會相差很大,這回前往發現多了不少老闆的收藏,用餐空間則大上許多,

雖空間大了幾倍,仍僅擺放少量的桌數,同桌人數限制在3人以下,且不可併桌,

看得出是老闆一貫的作風,希望來店均可盡情享受當下的氛圍與眼前美食…


 

 

甜點說明與相片請參考老闆的部落格


 

 

低消為茶飲1壺,蠻多內行才知曉的限量茶,選擇豐富…


 


 

 

當天點了兩壺茶與4款店內甜點,均開心品嚐…享受當下

9

 


 

 

感謝老闆招待甜點一份【希望】


 

 

原 岡山安娜瑪莉亞 現名 草上飛 已低調回歸,超開心新址比岡山離我更近,

而且也不用再透過臉書秒殺的預約,隨時想來都行,

希望再訪時,也能同今日有座位可坐…

   

PS。草上飛新店址。營業時間。店家資訊均更新於文末,滑鼠下拉即可!

 

 

= = = = = = = = = = = 2013 / 02 / 09 原 圖 文 = = = = = = = = = = = =

 

首

 

經由三立電視報導後,變得更加火紅的『安娜瑪莉亞-英國茶沙龍』,

轉角並不是經由電視報導得知此店的,

是見到格友捲捲在FB的打卡,火速查尋店家資料,

原先就很喜歡這種限量限定的產品或店家,

不以營利為目地所經營的更是喜愛,

如同前陣子剛造訪的『NA KI 藍記小館』亦是…

 

仔細閱讀店長(Brandon)PO在FB粉絲專頁上相關注意事項的文章。相片…

接著就FB私密訊息訂位嘍!(話說…店長的文筆真好~)

更開心的是…沒多久就成功訂位,剛好有食客更改了用餐時間,

又剛好我預約的時段與之相同,一切都是那麼的幸運…

IMG_4812

 

 

就在到訪前一個星期,2月份的預約全滿了!

電視播出後,小店變的火紅…

這些是店長始料未及的…他~~並不想紅~~

只想完成自己8年來開店的夢想,

製作餐點給喜歡的食客,讓大家在一個無人打擾且悠閒的空間裏,

享受著新鮮製作的餐點…就醬~

見到房子外觀這麼低調就曉得嘍!

IMG_4813

 

 

店貓…一點都不怕生,轉角拍店外觀時,

它自動走來到我腳邊休息呢!超可愛…

另外還有乖巧的店狗(沒入鏡)~

IMG_4819

 

IMG_4820

 

 

要不是已事先做了功課,觀賞過網友分享在網路上的電視播出,絕對會驚呼~

進到餐廳就好像走進時光隧道,來到了另一個華麗的空間…

IMG_4856

 

 

開店前…利用2個月下班後剩餘的空檔所精心佈置,

包括油漆…擺飾…全部一手包辦,果真有夢最美…夢也終於成真~

IMG_4810

 

 

家具。飾品。餐具…全是英國運回或自行帶回國的,毅力果然驚人~

IMG_4793

 

 

注意看窗戶右下角…也有另一隻店貓陪伴喝午茶呢!

IMG_4799

 

 

店名是取自1841年發明下午茶概念的人~

英國貝德福公爵夫人的名字『安娜瑪莉亞(Anna Maria)』…

IMG_4857

 

IMG_4852

 

IMG_4851

 

IMG_4808

 

IMG_4807

 

 

每一個小角落都精心佈置…

IMG_4804

 

IMG_4853

 

IMG_4794

 

IMG_4805

 

 

好特別的壺具與擺飾…

轉角還跟W爸說~不曉得地震時會不會掉下來,不知道有沒有黏好…

IMG_4806

 

 

完全令人意想不到『岡山區』這個小鎮會有醬子高檔的英國茶沙龍,

岡山是店長的故鄉,也是為什麼選擇在此落腳的原因,

想為故鄉帶來些商機與供獻…

很幸慶自己住在高雄,想品嚐店長好手藝的話,

路途不遙遠…只是最近這麼夯,不曉得2訪要待何時了…

IMG_4800

 

 

店真的不大…每天能提供的座位也不多,

餐點又都是新鮮製作,會特意錯開食客預約的時段,

免得讓大家等太久,也免於讓自己太累…

所以~我們今天包場了1個小時…((開心~))

IMG_4854

 

IMG_4855

 

 

桌上依訂位人數已備好了杯子與濾茶器,而相框裏的是Menu~

IMG_4802

 

 

擺上新鮮的花朵,加上耳邊傳來輕柔的音樂,

還沒用餐…在這空間在這氛圍…貴婦fu整個上身了呢!

IMG_4830

 

 

甜點有固定性。變動性…要隨時留意店家FB粉絲專頁的更新,

茶品選擇後…店長還會讓您試聞茶葉香氣與介紹,再做最後點餐的決定~

IMG_4821

 

IMG_4823

 

 

壺具會穿上彩色的毛衣保暖,

即便喝到最後一杯,茶都還是熱燙的呢!(除非您喝太慢)

IMG_4833

 

IMG_4837

 

 

選擇了~

伯爵夫人紅茶(Countess Grey)~150元/壺

與傳統伯爵茶不同的是…除了香氣迷人的義大利佛手柑之外,

還另外添加了柑橘,茶香與果香把整個口感頂到最極至,好迷人的味道…

 

接骨木綠茶(Elderflower Green Tea)~150元/壺

接骨木花的香氣撲鼻,與綠茶完全的融合,提升了綠茶的風味,

茶香與花香都超迷人…

(哈利波特電影最後一集,佛地魔 手上那支法力強大的魔杖,就是接骨木)

 

今天真的開了眼界…這比頂級的法國瑪黑茶好喝太多太多了~

IMG_4839

 

 

山蕉花生塔~90元/個

最上層是烤過的蛋白霜,內餡是新鮮的山蕉混入荔枝酒,

山蕉甜味低,但口感較好…底層是非常濃郁,

無添加物、無防腐劑、無糖份的日本製純天然花生醬,

((固定性甜點,直到花生醬斷貨~~今天店長說…快斷貨了!))

IMG_4841

 

 

多層次的口感,值得您細細去品嚐個中滋味~

IMG_4843

 

 

如果雲知道(豐收版)~160元/份

經過72小時,利用12次注射汁液的方式與翻面,

將食材微量的打入法式吐司中,才能達成如雲朵般柔滑Q嫩的口感,

再沾上褐色『來亨雞』的蛋汁香煎,

香煎時所使用的是0防腐劑、0乳化劑、0鹿角菜膠,純天然70%的奶油,

才能造就醬子美味的口感~

紅醋栗/黑醋栗/酒漬草苺/查爾斯王子私人莊園生產之有機黑莓果醬/

零添加鮮奶油/隱藏性食材(特殊限量版果醬)

IMG_4845

 

 

右邊搭配的是微酸鮮果香…左邊是微甜微酸微苦的果醬香與蜂蜜,

多種層次的搭配,每一種口感都讓人驚呼…好特別~

在聽完上餐前的食材介紹,心裏的OS是…果真是開店來交朋友的,

這高檔食材的價格肯定不斐,也好榮幸可以品嚐到~~

IMG_4846

 

 

吐司無論單食或搭配一旁食材,口感都超迷人…

各種搭配的高檔食材單食亦令人驚艷…

這些果醬的來頭都不小,店長若忙完有剩餘的時間…都會很樂意與您分享的~

IMG_4848

 

 

沒有乳化劑、安定劑、看不懂單字的添加物,

從純鮮乳直接分離出來,沒有被強迫定形的鮮奶油,

是半液體半固體狀,就是純粹的、天然的、未經過調整的好味道,

嘗過就曉得…真的不一樣~

IMG_4847

 

 

草莓聖代~150元/杯

鮮奶油、紅白小丸子、綜合堅果、比利時產卡士達醬、

哈密瓜、海綿蛋糕、萊姆酒、桂花~

((固定性甜點,直到草苺季結束))

IMG_4861

 

 

表層的小湯圓原是Q彈無味的,

畫龍點睛的加上的柑橘皮後,整個口感的跳脫,好特別呀!

IMG_4863

 

 

每一層口感。味道。脆度。甜點。酸度。苦味。香氣…都不相同,

但隨著湯匙直接下挖大口食入後在嘴裏的感覺,

是跳躍的…是愉悅的…是驚呼的…

層次感超豐富…每一口都讓您體驗不同的咀嚼樂趣,

此時的味蕾像在做SPA般…超享受~

IMG_4864

 

 

 

IMG_4865

 

 

沒想到能體驗到這不同於一般市面上販售的甜點,

今天才剛品嚐完,我又開始想念起來了,

店長說…之後會有北部的朋友南下幫忙,

屆時多了人手,應該就不會再這麼沒日沒夜的獨忙了,

而且還預告…不久的將來會有限量晚餐的推出唷!((期待~))

IMG_4859

 

IMG_4844


地址:高雄市岡山區育樂巷1弄1號 ( 岡山國小後門巷弄內 )

2016/01/09更新:高雄市前金區自強一路139巷14號

營業時間:13點半~18點半 (隨季節變動,依店家部落格FB公告為主)

特休日請參考店家部落格 (週三、四公休)

不接待七歲以下幼童。無服務費。不可併桌,每桌限3人乘坐

低消茶飲1壺(2人至少1壺,3人2壺)。店家資訊更新處FB

 

 

 

在這所品嚐的甜點,完全不同於市面上所販售的,

也嚐不出是出自一個完全沒有餐飲背景的人之手,

純興趣。純看書自研就能有醬子的好手藝…

真是佩服萬分呢!

看完轉角的介紹…是不是也很想嚐看看,

趕緊上FB粉絲專頁跟店長來個私密預約吧!

直接於營業時間往店門口移動吧!

 

 

 

 

 

歡迎加入臉書粉絲頁,一起吃喝玩樂吧!

 

 

延伸閱讀:

 

『高雄』早午餐、輕食、午茶、咖啡館【總整理】

 

 

『高雄 美食』日式。蔬食。中式。泰式。火鍋。韓式。港式。主題餐廳【總整理】

 

 

『高雄』西式排餐、鐵板燒、異國料理、義式料理【總整理】

 

 

『高雄』旅遊景點【總整理】

 

 

『台南』旅遊景點。咖啡館。餐館小吃。渡假村【總整理】

 

 

 

以上分享於你~

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

轉角(Mable~) の吃喝玩樂

轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 悄悄話
  • 小孟欣
  • 距離上次有2年了唷~~我還記得這篇ㄝ
  • 哈…接近3年,真的有夠久,
    Winnie當時小五,現都國二了XD

    轉角 於 2016/01/09 23:34 回覆

找更多相關文章與討論