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紅豆抹茶豆奶凍.jpg

 

紅豆椰子糕抹茶豆奶抹茶豆花之後…

再來個綜合版的抹茶豆奶糕~

因為懶得切成一塊塊的,直接裝在保羅瓶和瓷皿中,

就稱它為抹茶豆奶凍,可以加上紅豆泥…也可以單吃,

這個配方甜度很低,加上熊牌紅豆泥也不會過甜唷!

很適合正值減重期人兒的飯後甜點(是在說偶自己啦!)~

 

 

材料:無糖豆漿(九陽豆漿機煮的)1500 cc、吉利丁粉30克(隨喜好增減)、

玉米粉120克、紅糖(2號砂糖)120克(隨喜好增減)、無糖抹茶粉15克、

紅豆泥適量(可省略)

(PS。單吃抹茶豆奶凍沒什麼甜度,嗜甜的捧由,糖的量要增加唷! )

 

作法(非常簡單):

1.將所有材料備齊

抹茶豆奶凍材料.jpg

 

 

2.吉利丁粉先加入冰開水拌勻(吉利丁粉吸飽水會比較好溶)

3.將作法2.及其它材料加入適合的鍋子中拌勻,以小火慢慢煮,

邊喇邊煮不然是會…糙灰搭唷!

抹茶豆奶凍作法1.jpg

 

 

4.煮到豆漿液由水狀變糊狀就可以熄火分裝

抹茶豆奶凍作法2.jpg

 

 

可以裝在方形鐵盒內,放涼後移入冰箱冷藏2小時至凝固,

再拿出鐵盒,鐵盒外用熱毛巾熱敷後倒扣出來,

以熱水泡過擦乾的刀子切成適合的大小即完成~

 

轉角比較懶…直接裝入保羅瓶及瓷皿中,放涼移入冰箱2小時至凝固~

抹茶豆奶凍作法3.jpg

 

 

享用前從冰箱拿出加入適量紅豆泥,即可以湯匙挖取享用~

紅豆抹茶豆奶凍。.jpg

 

 

綿密軟Q的口感,類似椰子糕,只是以不同口味呈現,

同樣很美味唷!

。紅豆抹茶豆奶凍.jpg

 

炎炎夏日…放點冰涼的甜品在冰箱,隨時想品嚐,

打開冰箱即可馬上享受~

很簡單又容易的甜品,自己動作做衛生又美味!

 

 

 

 

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轉角(Mable~) の吃喝玩樂

轉角 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 巧手 : p
  • 感謝蝦蝦的讚美~^o^~

    轉角 於 2011/08/02 19:21 回覆

  • 王拉拉
  • 看起來很美味呢 九陽值不值得買呢??
    我也好動心喔~~
  • 要看拉拉愛不愛喝豆漿,我們家是每天煮唷!
    有時一天兩次呢!煮完冰冰箱…想喝時就有冰涼的無糖豆漿,
    如果是一天打漁三天曬網的話,還是買現成的比較快啦!
    我們連黃豆都是買有機的…養生又健康嘍~

    轉角 於 2011/08/04 22:48 回覆

  • JH
  • 請問抹茶粉哪裡買的到?做完之後扣的出來放盤子嗎?
  • 您非痞客邦會員,悄悄話的回覆您會看不到,便私自解除請見諒。

    抹茶粉在食品材料行都有,是焙烘用無糖的那種,不是泡來喝的,
    做完後我不會扣出來放盤子,真接拿湯匙就可以食用嘍!

    轉角 於 2015/07/22 18:56 回覆

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