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玩夠雞蛋花離開『大路觀』,

驅車來到了今天原本的第一個景點『大路關柴燒老麵店』,

一開始會知道這個景點,是美女捲捲所分享的,

捲捲說這是一本旅遊書『一生必帶去的100個私房景點』所推薦,

轉角上網咕狗了一下,不僅旅遊書…連電視台都爭相採訪,

哇~那當然一定要走一趟嘍~

 

W爸上網做足了功課,把其它部落客po上網的路途照片仔細觀察,

找到了必須認得的一個大目標即『公車亭』,

看到公車亭就表示老麵店到了~

 

抵達老麵店門口時,W爸說下車嘍…轉角心想,阿~不是大家都說找不到,

還要打電話一直問路,怎麼轉眼間就到了,說真的…

我們每次出門很少有找不到的地方,因為~W爸本身就是台GPS~

 

 

麵店沒有任何招牌,僅有紅色燈籠寫個『麵』字,

燈籠對過去的地方即洗手間,也有另一桌用餐區,

轉角沒看到客人在此用餐,反到是老板娘及女兒在此享用午餐~

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營業時間及公休日~

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老板非常健談,如果想和老板聊聊天,店門口的板凳區是很好的選擇唷!

正對過去路口另一邊即是公車亭~

或許有人會問,餐桌上那黃色紙上頭黑嚕嚕的是什麼呢?

別急~~文末解答~

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老板一家人都非常講究衛生,所以~~不只煮麵的老板戴上口罩,

連切魯菜的老板娘及送餐的女兒也都是戴上口罩的唷!

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老麵店的裝飾品都非常特別,

門口垂吊著靈芝。大蒜和另一個轉角不曉得的東西,不曉得有啥作用~

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麵店空間並不大,僅有少少的三桌,

加上門口的長凳及車道對方的小方桌,僅僅五桌而已~

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進屋內後…隨處可見斑泊的牆壁,見証了歲月的痕跡~

麵店在民國54年開店營業(西元1965),開店已經快50年嘍~

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原本老麵店是由現任老板的姑姑所經營,因年紀大想將老麵店收起,

老板覺得這柴燒煮麵不應如此而失傳,思考後~將城市工作辭去,

承接起這從來沒碰過的老事業~

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店裏頭所有的桌椅。櫥櫃全都是廢物再利用(老板說的),

把所有人家丟掉不要的木製桌椅及櫥櫃,拿回家修一修…

又可以再使用好幾年嘍!

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店裏的餐盤及碗都是手拉坯作品,老板說是由鶯歌朋友所製作,

老板自己也懂手拉坯…但實在是沒時間自行拉製~

可看出碗放置處並沒有設隔板,繁忙時很容易手一揮就全倒,

老板說…因為如此常常打破碗盤,隨著麵店的出名,客人越來越多…

碗都不敷使用,但手拉坯跟灌模的製作成本和時間差很多,

已開始讓他的堅持有所動搖~目前還是能堅持住…但不曉得能堅持多久~

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美味肉燥魯汁~

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客人多時…小六的女兒及老板娘也加入幫忙的行列~

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老板說…店裏所見多是撿來再利用的,讓整間店充滿了古早味的fu~

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別忘了~來這裏一定要品嚐這魯得入味的豆干及海帶~

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早期手工雕刻的筷子桶,這裏拿來放吸管剛剛好~

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不管坐在店裏的哪個位置,都充滿了懷舊的氛圍~

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鐵窗看出去即是尚和路~

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父女倆看什麼看到出神?

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是美味的豆干及海帶啦!(這2盤都是其他客人的)~

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早期使用之秤錘~

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這些古早秤都還是可以使用的~

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早期北部製作米苔目的工具,與南部方法不同~

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手寫木條Menu~

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古早味醬料~

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Menu~

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自助式的決明子茶放在店門口~

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豆干10元。海帶10元~

這海帶和豆干都魯非常透轍入味不過鹹,好吃極了~

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魯蛋10元。大骨肉30元(小)~

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大骨肉廋肉及肥肉的比例拿捏的剛剛好,加上老板調製的蒜香醬油,

吃得到食物的精髓~

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魯蛋的色澤也非常美麗,連蛋黃也不會太乾澀~

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乾米粉30元(小)~

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這裏的調味都非常簡單,水煮肉片。麵條淋上那一鍋美味的肉燥,

就是碗好吃的麵~這肉片彈牙潤澤很好吃~

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米粉非常Q彈,加上底層不過鹹的肉燥,咻~咻~咻~兩三口就吃光光囉!

店裏所有的餐點都非重口味,轉角就是喜歡這清淡讓身體無負擔的味道~

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乾粄條30元(小)~

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厚~~不得不說…這粄條實在有夠Q啦!

下次如果再訪…絕對什麼都來大份的~

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附湯~大骨湯~

別認為是附湯就沒什麼學問,這大骨湯經過長時間文火熬煮,

把大骨內的精髓全都熬出來,清清淡淡的非常甘甜,Winnie喝了2碗呢!

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結完帳要離開時,抬頭一看…這有趣的字眼,應該是老板自己提的字吧!

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因為舊房租約的問題,僅能到暑假,所以老板在對面自行蓋店面,

暑假就會搬至此,老板還開玩笑的說…這樣就會有許多人找不到,

店裏的生意就不會這麼繁忙了,老板還說…自己雖然是生意人…

但求得溫飽即可的人生態度,與一般人不太一樣~(他很認真的說著)

老板說~~他只想做做老顧客的生意即可,不想太勞累~

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路口出去就是公車亭,目前的店址在左邊,

而之後蓋的就是在阿香理髮店的隔壁~

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這張位置圖就是轉角拍攝新舊店址所站的位置,

老麵店即剛好在第二、三尊石獅公下一個路口~

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吃完飯在附近小逛了一下,看到許多花園及盆栽,就順便給它拍回來~

杏花(黃)~

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孔雀草花-橘色~

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牽牛花園~

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沙漠玫瑰~

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文末解答…屏東有大量的養豬戶,轉角當天所見到的蒼蠅,

可以說比活到目前的加總還多好多,不管走到哪裏,

一下車全都是蒼蠅在耳邊嗡嗡叫,所以這是老板用來黏蒼蠅的紙,

但是~~怎麼可能黏得完,所以餐點一上桌,記得快點食用完畢,

不然…就會有不速之客前來分食,故意把圖縮小,看起來才不會太噁~

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這文火燉煮的麵及湯吃起來絕對感受得到老板的用心經營~

這一生必帶她來的100個私房景點,有機會一定要來品嚐,

即便一次也好~(暑假時會搬新址,若想感受老房子要盡早~)

但夏天…蚊蟲眾多…要注意~

 

大路關柴燒老麵店資訊~

目前地址:屏東縣高樹鄉廣興村中正路2號

暑假後地址:屏東縣高樹鄉廣興村中正路1-1號

電話:08-7957383(找不到時記得打電話問)

 

PS. 往泰山村的方向開的話,公車亭在右手邊,店及石獅都在左手邊,

如果沒看到公車亭…而看到廣興國小關福分校,就代表過頭嘍~

 

 

屏東半日遊行程回顧:

大路觀賞雞蛋花 --> 大路關柴燒老麵店 --> 往賽嘉飛行傘飛行處山路賞桐

--> 山中天休閒餐廳 -->豆豆熊 --> 回溫暖的家

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 乾杯
  • 很古早的一家店~
    正在砌的新店面好美呀!
  • 但新店面就少了那麼點古早味嘍~

    轉角 於 2011/06/02 23:05 回覆

  • 布丁
  • 最初看到店面前沒人還在奇怪怎麼沒有人潮滿滿?原來店內客人還真不少
    父女盯著別人魯味看也太可愛了吧:P
    雖然老屋很有味道,但滿滿的蒼蠅也太恐怖了
    可是~搬到新址去好像又少了那麼點味道,真是兩難呢!
  • 看其它人去的時候並沒有那兩張黏蒼蠅紙,
    說真的…好可怕呀!連山上路邊都是蒼蠅亂飛~~~
    店門口蒼蠅比較多,店裏只有幾隻會飛進去,
    可能是裏蒼蠅是向光性的,店裏真的非常非常昏暗~
    本想把餐點都拿去屋外的桌子拍,但~~看到蒼蠅…還是作羆~

    轉角 於 2011/06/02 23:04 回覆

  • 羅傑
  • 能夠拿來炒蒼蠅頭的的材料嗎 XD
  • 厚…虧您也想得出來炒蒼蠅頭>"<

    轉角 於 2012/05/10 16:54 回覆

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