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目前分類:吐司、麵包、饅頭 (23)

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咖啡好朋友紅豆麵包。.jpg  

 

 

比菲多繼『抹茶好朋友』之後,

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紅豆抹茶麵包.jpg

 

 

上回W爸吃到美味的紅豆抹茶土司後,一直唸唸不忘呀!

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一直久聞『抹茶好朋友』有多好喝又多好喝,

但是~轉角一直都沒喝過,

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這個土司配方是由『妃娟超熟鮮奶土司』稍微改良而來滴~

怎麼說呢!妃娟的配方為2條24兩的長條土司,

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奶油千層土司。.jpg

 

古有言『初一早。初二早。初三睡到飽~』

轉角當然也是如此囉!

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在網路上看到了土司切片器,星期日下訂單後,

星期二就收到店家回覆通知,隔天會到貨~

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今天突然心血來潮,想製作美味的早餐,

想想也好一陣子沒讓廚房飄出麵包蛋糕香了,

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Winnie每天在學校都是吃學校的營養午餐,因為學生人數太少,

所以全校的小朋友都要參加營養午餐~

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今天下班時南部突然下起了大雨,有些地方又開始積水了,

最近的天氣怎麼會這麼奇怪呢?

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自從上回到食品材料行買了"自然農法全麥麵粉"後,

現在不管做任何麵包及Pizza都會加一些,

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超愛喝鮮奶紅茶的轉角,還沒嘗試過把奶茶加入土司內,

之前有做過阿薩姆紅茶(奶茶)蛋糕,紅茶豆漿布丁也嘗試過,

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翻了翻家裏的食材,只剩下1點點的低筋麵粉,及1些些的中筋麵粉了~

哇!好難得也…家裏的麵粉都讓轉角製作麵食用得快光了~

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前幾天製作蜜糖土司時還剩下一些巧克力卡士達醬,

而湯種的土司轉角還沒試做過,今天就來嘗試看看加在一起會如何,

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連續2回沒吃到蜜糖土司,就自己來試做看看吧!

前幾天逛Carol的格時,有看到Carol分享的蜜糖土司作法,

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又到了星期五的廚房時間~

星期四晚上就先把蕃薯蒸好,並把中種麵糰準備好,

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好幾天沒製作麵食了,

剛好今天W爸值班,而Winnie 昨天去阿嬤家玩,

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家裏的卡士達粉再一個月就要過期了,真心疼…一次買都要1公斤,

而500克(分裝)的價格跟1公斤的,其實差不了多少,

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前幾天逛部落格時,逛到『Carol 自在生活』,

哇!超多美味的食譜,不過我只對麵包、蛋糕有興趣,

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材料:

鮮奶(水)120克、速融酵母1小匙、高筋麵粉300克、糖30克、

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這是我第二次製作蛋糕土司,之前失敗的原因是...土司會跑到蛋糕上面,

就土司麵糰會浮起來,蛋糕在下面就不會鬆發,

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